Tilapia- ն մեղմ, քաղցր համտեսող ձուկ է, որը գրավիչ է երեխաների համար: Այս լեզափիա բաղադրատոմսով, tilapia ձուկը համով տապակված է, ապա սնուցվում է վառ կիտրոնի կարագի սոուսով:
Ծառայել այս համով տապակած լեզափիով աղավաղված կարտոֆիլով կամ աղացած կարտոֆիլով եւ սպանախ աղցանով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 խոշոր ձու
- 1/4 բաժակ համեմունք ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ: կոսեր աղը
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
- 1/2 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 4 (6 ունցիա) լեզափի ֆիլե
- 1/2 բաժակ թարմ սեղմված կիտրոնի հյութ
- 1/2 բաժակ խնձորի հյութ
- 2 ճաշի գդալ կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային ձիթապտղի յուղը մեծ (14-դյույմանոց) վարագույրով միջինից միջինից բարձր ջերմության վրա:
- Թխել ձվերը մակերեսային ուտեստի մեջ: Մի կողմ դնել.
- Փափկացնել ալյուրը, աղը, պղպեղը եւ սխտորի փոշին: Տարածեք մի ափսեի մեջ մի շերտով:
- Դիլիապի ֆիլեի մեջ ընկղմեք ձվի մեջ, ապա ալյուրի խառնուրդը թափահարում է ավելցուկից:
- Տեղը ջեռուցվող ձիթապտղի յուղի մեջ: Տապակել 5-6 րոպե: Flip, ապա շարունակում է եփել, մինչեւ ձուկը անթափանց է եւ հեշտությամբ փաթաթում է պատառաքաղով:
- Հեռացրեք ձկան ափսեի մեջ: Կիտրոնի հյութ եւ խնձորի հյութ ավելացրեք թիակին: Ակտիվացրեք թխման տակ ընկած բծերը քերծելու համար: Ավելացնել կարագ:
- Երբ կարագը հալվում է, վերցրեք ձուկը թիակին: Եփել եւս 1-2 րոպե, ծովախեցգետնի սոուսով ձկների վրա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 2248 |
| Ընդհանուր ճարպ | 240 գ |
| Հագեցած ճարպ | 38 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 97 գ |
| Խոլեստերին | 241 մգ |
| Նատրիում | 733 մգ |
| Ածխաջրեր | 23 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |