Ավելի լավ սնունդ, քան շշալցված կամ պահածոյացված բան
Ահա հեշտ եւ պարզ խորհուրդներ թափոնների կրճատման, ավելի շատ սնուցիչների ձեռքբերման եւ ժամանակի եւ գումար խնայելիս: Անկախ նրանից, թե դուք մի հյութեր եք կամ հարթող սկսնակ կամ երկարատեւ, ես երաշխավորում եմ, որ դուք կգտնեք զարմանալի եւ օգտակար բոլորի համար:
Juice կամ Smoothie
Juice բաժանում է հյութը pulp, իսկ smoothie պարունակում է ամեն ինչ: Ցելյուլոզը լի է սննդարար նյութերով, ուստի կարծում է, որ սահունները պարունակում են ավելի շատ սնուցիչներ:
Այս ծագող կետը պարտադիր չէ, որ ճշմարիտ է, քանի որ բարձր սնուցող մեքենան, որը հարթեցնում է ջերմություն եւ թթվածին, որն իրականում ոչնչացնում է որոշ սննդանյութեր: Այսպիսով, սուրճի եւ հյութի միջեւ սննդային հարստության տարբերությունը չի արժեզրկվում: Նրանք երկուսն էլ ավելի լավ են, քան շշալցված կամ պահածոներ:
Կարեւոր տարբերությունները ներառում են կալորիա եւ մանրաթել: Juicing- ի առասպելներից մեկն այն է, որ երբ փրփուրը հեռացվի, այնտեղ մնում է մանրաթել: Ճշմարտությունը որոշ մանրաթելեր է կորցրել, բայց ոչ բոլորը: Շատ լուծվող մանրաթել մնում է թարմ հյութ, մինչդեռ լուծվող մոլիբդենը հեռանում է: Ցելյուլոզը լրացուցիչ կալորիա է, որպեսզի հյութը նախընտրելի է քաշի կորստի համար: Բայց մարսողական հարցերով զբաղվողները ավելի շատ օգնություն կցուցաբերեն մանրաթելային հարուստ հարթությունում: Բացի այդ, ամենախոշոր խոլեստերինի իջեցնող միացություններից մեկը անլուծելի մանրաթել է, որպեսզի խառնաշփոթը լինի իմ ընտրությունը խոլեստերինի իջեցման համար:
Արագ նշում հյութեր եւ հարթեցնող մեքենաների մասին:
Դուք կարող եք օգտագործել էժան խոհանոցային բլենդեր, հյութ պատրաստելու համար, բայց ապուրը պետք է լարված լինի սուրճի ֆիլտրից, որը ժամանակ է պահանջում: Դա պարզապես հզոր չէ, որպեսզի մի ամբողջ պտուղ կամ բանջարեղեն - մաշկը, սերմերը եւ բոլորը միացնել հարթ խմել: Ավելի թանկ մեքենա է պահանջվում: Այնուամենայնիվ, ձեր էժան բլենդերը շատ օգտակար է ձեր հյութի համար ավոկադո կամ բանան ավելացնելը.
Խմեք Մրգեր եւ Veggies
Ըստ սննդարար մասնագետների `մրգերն ու վարսակները չեն խառնվում 2 բացառությամբ. Գազարները կարող են խառնել ցանկացած մրգի հետ, եւ խնձոր կարելի է խառնել ցանկացած բանջարեղենի հետ: Բայց հետո կրկին խառնել եմ բոլոր տեսակի պտուղները եւ ուտեստները իմ հյութի բաղադրատոմսերում, առանց մարսողական հարցերի:
Գնացեք Կանաչ
Տերեւի կանաչիները այնքան փաթեթավորված են սննդանյութերով, որոնք կոչվում են «սուպերֆուդ»: Դրանցից ամենաակտիվը ցորենի ցորենն է, որը կարող է հեշտությամբ աճել տանը : Կանաչները դառը եւ հզոր հարուստ են, որպեսզի միայն մի քիչ օգուտ քաղեք: Չափազանց շատ կարող է խանգարել ձեր ստամոքսը: Դուք կարող եք նաեւ կրճատել դառը ճաշակը, ավելացնելով մի քիչ կիտրոն:
Juice & Smoothie մեքենաներ
«Կենտրոնախցիկ» հյութ մեքենաները ավելի թանկ են, բայց կանաչ չեն անում, եւ ես հույս ունեմ, որ ես ձեզ համոզեցի, որ ձեր բոլոր հյութերի բաղադրատոմսերին կանաչի ավելացնելու կարեւորությունը: Ես առաջարկում եմ «դանդաղ» հյութ մեքենա (մոտավորապես 300 դոլար `Hurom 100, Omega VERT կամ Breville Crush), որը ավելացնում է ավելի քիչ ջերմություն եւ թթվածին, այդպիսով պահպանելով ավելի շատ սնուցիչներ: Ես վերանայում եմ այս հոդվածի բոլոր հիմնական ապրանքանիշերը:
Հյութը մաշկը, պիտը եւ խառնուրդը
Խստաշերտ երեսվածքները, ինչպիսիք են արքայախնձորը եւ ավոկադոն, եւ ցանկացած փոս եւ սերմեր պետք է հեռացվեն: Բայց խնձորի մաշկը եւ ցիտրուսային կեղեւը հացահատիկ են (բացառությամբ նարնջի) եւ սնուցող նյութերով: Նաեւ քետը, որ փափուկ սպիտակ նյութը, որը գտնվում է նաեւ աղեղի տակ, ունի նաեւ սնուցիչներ:
Ինչ վերաբերում է սառցաբեկորներին, ապա դրան ավելացրեք մայոնեզ, համեղ ծաղրածուների համար: Կամ փրփրացրեք բլիթներ, բլիթներ եւ նույնիսկ հումուս: Որոշ սերմեր եւ կանաչիներ կխախտեն ձեր ստամոքսը, այս փոքր վտանգների ամբողջական վերանայման համար իմ հոդվածը :
Գնալ օրգանական
Ինչ էլ որ ստանում է պտղի կամ վարսակի մաշկի վրա, որոշ չափով կլանվի: Ձեր մրգերի եւ բանջարեղենի լվացումը շատ արդյունավետ է մանրէների դեմ, բայց ոչ պարարտանյութերի եւ թունաքիմիկատների դեմ: «Օրգանական» պիտակ ունեցող ցանկացած բան նշանակում է, որ այն քիմիական նյութերից ազատ է: Խնդրեք Բնապահպանական աշխատանքային խմբի ամենամյա քիմիապես ծանր մրգերի եւ բանջարեղենի («Dirty Dozen») ամենամյա ցուցակը, որ դուք պետք է փորձեք թաղել օրգանական:
Ոչ ավելի մետաղական
Ահա գումար խնայող հնարք: Պարզապես լակի կամ լվացեք ձեր հատապտուղները 1 բաժակ քացախի եւ 10 բաժակ ջրի լուծույթում: Թող նրանք մի քանի րոպե ներծծեին, ապա թող ամբողջովին չորանան:
Դուք չեք ճաշակել որեւէ քացախի համը ձեր հատապտուղների վրա, բայց նրանք մեկ շաբաթ անց կտեսնեն առանց կաղապար:
Խմեք ճիշտ տեղում
Թարմ հյութի հարուստ սնունդը սկսվում է անհետանում, քանի որ անմիջապես ներծծվում են ձեր հյութը կամ հարթությունը: Ավելի լավ է սառեցնել ձեր արտադրանքը, քան հյութը կամ հարթությունը:
Բարի առավոտ
Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ մեր մարմինները առավոտյան ավելի շատ սնուցում են: Այսպիսով, նախաճաշի համար հյութ կամ սահնակ կա:
Հյութ երեխաների համար
Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ մուլտիվիտամինային հավելումներ ընդունող երեխաները ունեն IQ- ի բարձր մակարդակ: Ներդնել ձեր երեխային թարմ հյութ, որը ավելի շատ սննդարար է, քան հարուստ է մոլիբիտամինը `ավելի շատ վիտամիններով, հանքանյութերով, մանրաթելերով, ֆերմենտներով եւ ֆիտոնուտրենտներով: Բացի այդ, հետազոտությունները սկսում են կասկածի տակ դնել հավելումների անվտանգությունը: Օրինակ, վիտամին E- ն եւ սելենիան բարձրացնում են շագանակագեղձի քաղցկեղի առաջացման վտանգը տղամարդկանց մոտ, իսկ բետա-կարոտինը մեծացնում է թոքերի քաղցկեղի առաջացման վտանգը: