Լրացուցիչ հատուկ Epiphany բուժման համար, ժամանակն է թխել այս Գալետ դեր Ռուիսի բաղադրատոմսը, որը ավանդական ֆրանսիական տորթ է եւ կոչվում է նաեւ թագավորական տորթ : Համեղ տորթը պատրաստված է տնական նուշի կրեմով, լցոնված աղցանի երկու նուրբ, բուտ շերտերի միջեւ:
Եվ, եթե դա բավարար չէ տորթով համեղություն, Ֆրանսիայում, նաեւ սովորական է նրբացնել fava լոբով, կամ le feve, ներսում համեղ լցնում եւ թագը: Լոբի փնտրիչը հայտարարվում է երեկոյան «թագավոր» կամ «թագուհի» եւ հագնում պսակը:
Մի փոքր նախազգուշացում, թեեւ. Համոզվեք, որ նախազգուշացնեք ձեր ընկերների ճաշկերույթներին, եթե դուք վերցնեք լե ֆեվի ավանդույթը, որպեսզի խուսափեք կոտրված ատամներից կամ նույնիսկ ավելի վատից, խեղդում: Եթե այս տորթը երեխաների համար դարձնելու համար ավելի լավ է բաղադրատոմսը դուրս թողնել լոբի:
Ինչ պետք է ստանաք
- Նուշի կրեմ լցնում `
- 1/2 բաժակ նուշ (սնունդ / գետ)
- 1/4 բաժակ շաքար (հատիկավոր)
- 1 ձու
- 3 ճաշի գդալ կարագ (փափկված)
- 3/4 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 ճաշի գդալ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- Cake:
- 17 ունցիա աղի հյութ (ջերմացնող)
- 1 խմբաքանակ frangipane (տնական)
- 1 ձու (ծեծված)
- Լրացուցիչ: 1 չորացրած տապակ
- 2 ճաշի գդալ շաքար (հրուշակագործներ)
Ինչպես դարձնել այն
Ինչպես կատարել նուրբ կրեմ լցոնում:
- Օգտագործելով սննդի պրոցեսոր, միացրեք առաջին վեց բաղադրիչները, հարթ, յուղալի մածուկ պատրաստելու համար:
Ինչպես կատարել Գալետ դե Ռորին:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 425 F.
- Խառնել աղբը պատրաստելուց եւ կտրել երկու 11 դյույմ շրջանակները: Մեկը շրջանակներից մեկի վրա մագաղաթի վրա դրված թխում թերթիկի վրա: Գդալով frangipane- ի վրա ճարպային խմորեղեն եւ տարածել այն շրջանակի եզրին 1 ½ դյույմ շրջանակներում:
- Ցանկության դեպքում թխել թունդի մեջ նուշ կրեմի մեջ : Տեղադրեք երկրորդ խմորեղենը շրջանաձեւ լցոնման գագաթին, պղպեղի ծայրերը սեղմելը կամ սեղմելը: Օգտագործելով սուր դանակ , գնահատեք դեկորատիվ նմուշը խմորեղենի վերին շերտում, առանց հատելու նուշ լրացնելով :
- Խոզանակի մեջ գոլդետ դե Ռոսը ծեծել է ձվի հետ եւ թխել այն 15 րոպե: Չորացրեք փոշի շաքարավազը եւ տապակել այն լրացուցիչ 10-ից 12 րոպե, մինչեւ այն դարձի ոսկե դարչնագույն: Թխել տորթին թխելու թերթիկի վրա 20 րոպե սառը: Ցանկության դեպքում նախքան տորթը վերցրեք ոսկու թղթի վրա ծառայելու համար, որը օգտագործվում է որպես «պսակ» ճաշացանկի համար, որը գտնում է լե ֆեու կամ լոբի:
- Համոզվեք, որ նախազգուշացնում եք ձեր ընկերների հետ, ուշադիր ուտել տորթը, եթե մասնակցում եք «լե ֆեե» ավանդույթին: Կտրտեք գալետի դերլիսը նույնիսկ շերտերի մեջ, եւ պսակեք այն, ով գտնում է fava լոբի որպես «թագավոր» կամ «թագուհին» ոսկե թղթի վրա կլոր տախտակի շուրջը:
- Ծառայել տորթերի կտորները սրճարանների կամ սրճարանների հետ, օգնելու համար դիսերտիայի քաղցրությունը կտրատել: