Բեկոն ջեմ նման բան չկա: Եկեք իրական լինենք ճարպի ուտելի ձեւը: Այն քաղցր եւ աղի բարությունը գալիս է դանդաղ մատուցող բեկոնից, այնուհետեւ այն պատրաստում է շագանակագույն շաքարով, կարամելացված սոխով եւ կարմիր գինու քացախով, մինչեւ հաստ եւ խիտ գավաթը զարգանում է: Ավելացնել մի թարմ ռիկոտա, ընկույզ parmesan եւ խրթխրթան բրյուսելյան ծիլեր եւ դուք ունեք մի լուրջ սենդվիչ ձեր ձեռքերում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 ունց. Ռիկոտտա (Սալվատոր)
- 1/4 բաժակ Բրյուսելի ծիլերը (կիսամյակային + ցրված)
- 1 tbsp. բեկոն քսուք
- աղ եւ պղպեղ
- 2 tbsp. Բեկոն Ջեմ (բաղադրատոմսը ավելի շատ է դարձնում, քանի որ հավատում ենք մեզ, կցանկանաք ավելի շատ)
- 1 ֆունտ թակած բեկոն
- 2 խոշոր սոխ, նուրբ թակած
- 1/2 բաժակ շագանակագույն շաքար
- 1/2 կարմիր գինի քացախ
- 1/4 tbsp. չիլի փոշի
- մի գագաթ կեյենն պղպեղ
- սուրճի բոցավառումը
- աղ եւ պղպեղ
- 1 tbsp. Parmesan Reggiano
- 2 pats Salted կարագ (մենք obsessed հետ Kriemhild)
- 2 շերտ Rosemary Focaccia- ի համար
Ինչպես դարձնել այն
- Սկսեք բեկոն ջեմ դարձնել: Մի միջին sautee pan, եփել խոզապուխտ է միջին ջերմության, մինչեւ ճարպը չի մատուցվում եւ բեկոն է փխրուն:
- Հեռացրեք եփած խոզապուխտը, մինչդեռ խոզապուխտով քսուքը լցնելու համար: Ավելացնել սոխ եւ սոխ, մինչեւ կարամելացված:
- Ավելացնել թակած փխրուն բեկոն ետ դեպի սոխ եւ շաղ տալ շագանակագույն շաքարի մեջ: Ավելացնել քացախ, չիլի փոշի, կեյնեն պղպեղ, սուրճ, աղ եւ պղպեղ եւ եփել մոտ 45 րոպե մինչեւ հաստ խիտ: Հեռացրեք ջերմությունից եւ մի կողմ դրեք:
- Կտոր Բրյուսելի ծիլերը: Ավելացնել խոզապուխտե յուղը տաք թավայի մեջ եւ ավելացնել կիսալուսցեն, փխրուն բրյուսելյան ծիլերը: Ծածկեք եւ թողեք ծիլերը դուրսը դրսից: Մի քանի րոպե անց, երբ նրանք դագաղում են դրսում, եւ կեսգիշերին փափուկ են դառնում, տալիս են մի խառնուրդ եւ թույլ տվեք կլորացված կողմը որոշել այդ շագանակագույն գործողություններից: Հեռացրեք ջերմությունից եւ մի կողմ դրեք:
- Սենդվիչ հավաքեք: Ավելացնել կեսը ռիկոտտան հացի մի կողմում եւ բարձիկով խոզապուխտով, բրյուսելյան ծիլերով եւ ռիկոտաով: Ավելացնել ռիկոտտայի մնացած մասը հացի մյուս հատվածին եւ սենդվիչը փակել: Կարագը արտաքին եւ մի կողմ դրեք:
- Մի միջին տապակած տապակով ավելացրեք խաշած սենդվիչը եւ մի քանի րոպե եփեք, մինչեւ ոսկե դարչնագույնը դրսի վրա, եւ բոլոր ջերմ եւ գորշ կեսին: Հեռացրեք շոգից եւ թող ծառայեք ծառայությունից առաջ մեկ րոպե առաջ նստեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 4821 |
| Ընդհանուր ճարպ | 386 գ |
| Հագեցած ճարպ | 184 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 141 գ |
| Խոլեստերին | 1,053 մգ |
| Նատրիում | 8,971 մգ |
| Ածխաջրեր | 138 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 197 գ |