Այս աղցանախաղի բաղադրատոմսը նման է մանհեթենի կաթնաշոռի բույրին, սակայն կիտրոնով: Լոլիկի վրա հիմնված արգանակի խառնուրդը լավ համեմված է թակած բանջարեղենով, կրեոլի համեմունքներով եւ խոտաբույսերով:
Բեկոնն ավելացնում է բուրմունքների խորությունը, բայց ազատ զգալով 1 ճաշի գդալ ավելցուկային ձիթապտղի յուղ օգտագործեք, եթե դուք հաշվում եք կալորիաներ կամ ճարպի վրա կտրում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 շերտ բեկոն
- 1 մեծ սոխ
- 2 միջին գազար
- 1/2 բաժակ թակած պղպեղ
- 1/4 բաժակ թակած նեխուր
- 2 (14.5 ունց) բանկա լոլիկ (շաքարով, հեղուկներով)
- 2 (8 ունց) շշեր կլեմ հյութ
- 1 1/2 բաժակ
- բանջարեղենի արգանակ
- 1 ֆունտ կարտոֆիլ (
- կարմիր կտաված կամ Յոհանոն ոսկի , կտրեց 1/2-դյույմ խորանարդ)
- 1 թեյի գդալ Creole համեմունք
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած ուրց
- 1 ճաշի գդալ թարմ թակած մաղադանոս
- 1 ֆունտ կիտրոն ֆիլե (կտրտած 1 դյույմ կտոր)
- 1 / 4-1 / 2 թեյի գդալ քոսեր աղ (կամ ճաշակի - կախված արգանակի աղի եւ համեմունքից)
Ինչպես դարձնել այն
- Զովել բեկոնն ու սոխը: Փրփրեք գազարն ու քսեք կտորները:
- Խոշոր կաթսայում խոզապուխտով սանրեցրեք խոզապուխտը. հեռացնել թղթե սրբիչներին:
- Դրեք բոլորը, բայց 1 ճաշի գդալ բեկոնային ցավերից: Ավելացնել թխված սոխը, գազարը, կանաչ պղպեղը եւ նեխուրը թավայի մեջ եւ սաթել, մինչեւ սոխը նուրբ է, եւ գազարը մի փոքր փափկեց:
- Ավելացնել պոմիդոր, կլեմ հյութ եւ բանջարեղենային արգանակ, կարտոֆիլով, կրեոլի համեմունքներով, ուրց եւ պղպեղով: բերեք բարձի բարձր ջերմության վրա: Կրճատել ջերմությունը ցածր եւ ծածկել թավայի մեջ: Պաղեցրեք ապուրը մոտավորապես 20-25 րոպե կամ մինչեւ բանջարեղենը:
- Ավելացնել թակած մաղադանոս եւ լոքո; շարունակեք սեղմել մոտավորապես 5 րոպե, կամ մինչեւ ձուկը բաց չթողնել եւ եփվել: Համտեսել եւ ավելացնել աղը: Շաղ տալ հետ, նախքան ծառայելուց առաջ կաթնաշոռով եփած բեկոնով: