Այս տանձի կաղամբը համեմված է շագանակագույն շաքարով եւ համեմունքներով: Այն պատրաստվում է կոմերցիոն փոշիացված պեկտինի ավելացումով:
Ես օգտագործեցի մի սննդի պրոցեսոր, իմ տանձի ցողելու համար, բայց դուք կարող եք օգտագործել նաեւ սննդի խուզող կամ դրանք կտրել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 բաժակ տանձ (թակած, փշալարված եւ փորագրված, մոտավորապես 8 տանձ)
- 1 փաթեթ `փոշիացված մրգային պեկտին
- 3 1/2 բաժակ շաքար (բաժանված)
- 1 1/2 բաժակ փաթեթավորված բաց շագանակագույն շաքարավազ
- 1/8 թեյի գդալ խոզապուխտ
- 1/8 թեյի գդալ մշկընկույզ
- 3/4 թեյի գդալ դարչին
- Լրացուցիչ: 1/2 թեյի գդալ կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Լրացրեք մի եռացող ջրի բաղնիքը մոտավորապես կեսը: Ավելացնել դատարկ բանկա եւ բերել եռալ: նվազեցնել ջերմությունը ցածր: Պահել բանկաների տաք ջրով:
- Կաթսա լցնել ջրով եւ բերել եռալ: նվազեցնել ջերմությունը ցածր եւ ավելացնել հարթ կնքումը կափարիչները: Պահպանեք շերտերը տաք ջրով:
- Խառնել կամ լավ կտրել տանձը. չափեք 4 բաժակ մի մեծ թեյնիկ մեջ:
- Մի ամանի մեջ միացրեք մրգային պեկտինը, շաքարավազի 1/4 բաժակով: լավ խառնել: Ավելացնել պեկտին խառնուրդ տանձի վրա եւ եփել, խառնել, միջին բարձր ջերմության մեջ, մինչեւ խառնուրդը լրիվ գլանվածքով եփել: Աստիճանաբար ակտիվանում են մնացած շաքարերն ու համեմունքները: Ավելացրեք կարագը, ցանկության դեպքում, փրփուրը նվազագույնի պահելու համար: Անընդհատ խառնելով, խառնուրդը կրկին վերցրեք մի ամբողջ գլանվածք: Եփել 1 րոպե ավելի երկար: Հեռացրեք ջերմությունից եւ շարունակեք խառնել 5 րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում խառնուրդից ավելացրեք ավելցուկի փրփուր:
- Օգտագործելով խարիսխները, զգուշորեն ջնջիր բանկասերը տաք ջրից, լավ հոսելով: Լրացրեք դրանք տաք մրգային խառնուրդով, թողնելով 1/4 դյույմ գլխամասային տարածություն: Ջրի մաքրումը մաքրել է խոնավ անձի կամ թղթե սրբիչով եւ կափարիչներով: Պտտեք շերտերի վրա:
- Ջուրը ջրի մեջ ընկնում եւ ավելացրեք ավելի շատ տաք կամ եռացող ջուր, որպեսզի ջուրը 1-ից 2 դյույմ բարձր լինի բանկաների վերեւում: Բաղադրություն բերեք: Կազմեք եւ նրբորեն խառնել 10 րոպե: Հեռացրեք բանկաների մի դարակ, ամբողջովին թացելու համար: Մի փաթաթեք:
Տեսեք, թե ինչպես պատրաստել եւ վերամշակել բանկաների սղոցման եւ եռացող ջրի լոգանքի համար
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 39 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |