Այս բաղադրատոմսը յուղալի գետնանուշ կարագի վանիլային կաթնամթերքի անվճար պաղպաղակն է իրական բուժում եւ ընդունում է միայն մի քիչ նախապատրաստական ժամանակ եւ սառեցման ժամանակ, որպեսզի այն միասին լինի: Լավագույն արդյունքների համար սառեցրեք ձեր բոլոր պարագաներն ու հեղուկ բաղադրիչները մինչեւ պաղպաղակ պատրաստելը, ներառյալ խառնիչ գավաթը, փափկացնելը եւ չմշակված կաթը:
Դուք պետք է
- Խոշոր mixing գունդ, մետաղական լավագույնն է
- 1 թափահարում
- Չափերը եւ գդալները չափելը
- Պաղպաղակ պատրաստող կամ քառակուսի մետաղական թխվածքաբլիթ, առնվազն 2 դյույմ խորությամբ
- Պլաստիկ փաթեթավորեք եւ պաղպաղակ պահելու համար հերմետիկ ճկուն կոնտեյներ
Եթե դուք չունեք պաղպաղակ պատրաստող, որը կարող եք գտնել գերժամանակակից խանութներում կամ առցանց, կարող եք օգտագործել ստորեւ նկարագրված հեշտ մեթոդը: Այն չի դառնա բավականին օդային եւ յուղալի, ինչպես դա կլիներ, եթե դուք օգտագործում եք պաղպաղակ պատրաստող, բայց դա, անշուշտ, դեռ համեղ է:
Եթե դուք նախընտրում եք պաղպաղակ ավելի շատ «խառնուրդներ», համոզվեք, որ պաղպաղակը լիովին սառեցրեք մինչեւ ծալելով լրացուցիչ բաղադրիչներով, օրինակ, շոկոլադի չիպսեր, ընկույզ կամ ավելի շատ գետնանուշ կարագ:
Նշում. Xanthan gum ավելացված է այս բաղադրատոմսով, որպեսզի կանխել պաղպաղակ, ունենալ «icey» կամ un- հարթ հյուսվածք, բայց լիովին ընտրովի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ շաքար (հատիկավոր, ճակնդեղ կամ խտացրած եղունգների հյութ)
- 2 ճաշի գդալ
- խաշած նեկտար (կամ թխկի օշարակ)
- Լրացուցիչ: 1/4 թեյի գդալ xanthan gum
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 3 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 2 ճաշի գդալ մարգարին (vegan nondairy կամ կոկոսի յուղ)
- 1 բաժակ եգիպտացորենի կաթ (կամ սոյայի, կակաոյի կաթ, կամ կիտ կաթ)
- 1 բաժակ լիարժեք յուղային կոկոսի կաթ
- 1/3 բաժակ յուղալի բնական գետնանուշ կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Ինչպես նշվում է գլխում, պատրաստեք բոլոր պարագաները սառեցնող սարքի մեջ եւ համոզվեք, որ ձեր չմշակված կաթնաշոռները շատ սառը են սկսվելուց առաջ: Օգտագործեք ձեր պաղպաղակ պատրաստողը պատրաստելիս, եւ եթե դուք չունեք պաղպաղակ արտադրող, մի կողմ դնել 8 x 8 դյույմ մետաղական թխում տուփը եւ համոզվեք, որ ձեր սառնարանում բավականաչափ տեղ է դարձնում, որպեսզի համահայկականը կարող է հարթել ձեր սառնարանային սայլակ:
- Ձեր խոշոր, սառեցված խառնիչ գունդի մեջ թափվում են շաքարավազի, ագավայի, քսանթանի մածուկը, օգտագործելով աղ, եւ վանիլի քաղվածք `մինչեւ ամբողջովին համակցված եւ հարթ: Փափկացնել չմշակված մարգարին կամ կոկոսի յուղը, չմշակված կաթը, կոկոսի կաթը եւ, վերջապես, յուղալի գետնանուշ կարագը:
- Ծխել ուժեղացնելու համար հարթեցնել: Պաղպաղակի փոխանցումը պաղպաղակի մշակողին եւ գործընթացին, համաձայն արտադրողի ցուցումների:
- Եթե չօգտագործեք պաղպաղակ պատրաստող, լցնել պաղպաղակի խառնուրդը քառակուսի թխվածքաբլիթի մեջ եւ ծածկել թեթեւ պլաստիկ փաթեթավորմամբ: Տեղադրեք ձեր սառնարանի հարթ մակերեւույթը եւ սառեցրեք 20 րոպե: Բացահայտեք եւ օգտագործելով մետաղական փափկամիս կամ էլեկտրական ձեռքի խառնիչ, ակտիվորեն խառնել սառեցման խառնուրդը մոտ 30 վայրկյան: Կազմեք եւ սառեցեք լրացուցիչ 20 րոպե: Շարունակեք այս գործընթացը մինչեւ խառնուրդը սառեցված լինի եւ պաղպաղակի հետեւողականությունը:
- Երբ պաղպաղակը սառեցված է, փոխանցեք ճկուն հերմետիկ կոնտեյներով եւ սառեցրեք լրացուցիչ 6 ժամ: Վայելեք անմիջապես եւ պահեք մինչեւ 2 շաբաթ սառնարան:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 233 |
| Ընդհանուր ճարպ | 10 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 9 մգ |
| Նատրիում | 51 մգ |
| Ածխաջրեր | 35 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |