Erdbeerbowle (բառացիորեն, «ելակի դակիչ») պետք է ունենա գինու սեղմակ, որը ծառայում է ամառային կողմերում եւ BBQ- ներին Գերմանիայում: Պատրաստված է քաղցրացված ելակով, կիտրոնով, սպիտակ գինիով եւ շողացող սպիտակ գինիով (գերմանական Sekt ), դրա վառ գույնի եւ փայլուն որակի բարձր տրամադրություն `տաք ջահերով տաք ամառային գիշերների վրա: Ծառայել կոկտեյլների ընտրանին, որպեսզի ելակ կարողանան նետվել եւ կերել:
Ելակները, շաքարավազը եւ կիտրոնի խառնուրդը պետք է մարինացվեն սառնարանում 2 ժամ առաջ, չոր սպիտակ գինիով խառնելուց առաջ, որը պահանջում է լրացուցիչ 1 ժամ ցրտահարություն, նախքան փրփրացող գինիով խառնված գավաթը խառնելը, ուստի համապատասխանաբար պլանավորեք:
Եվրոպական ելակները ավելի փոքր են, քաղցր եւ ավելի փխրուն, քան Հյուսիսային Ամերիկայում հիբրիդացված տարբերակները: Ամռանը դուք կգտնեք կրպակները, Գերմանիայում ամեն անկյունում, թարմ վերցրած ելակները: Ավելի վավերական ճաշակի դեպքում, եթե հնարավոր է, փորձեք այս ելակի գինու դակիչը վայրի ելակի հետ, որը դուք գանձել եք որոշ գաղտնի կետից, միայն դուք գիտեք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 կվարտա ելակ (լվաց, խաշած եւ կտրտած)
- 1/2 բաժակ շաքար (կամ համտեսել)
- 2 կիտրոն
- 1 շիշ սպիտակ գինի (չոր)
- 1 շիշ սպիտակ գինի (շողացող)
- Զարդարի: թարմ անանուխ կամ թարմ կիտրոնի բալասան
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել 2 կվարտա կտրատած ելակի միջին գունդ: Շաղ տալ 1/2 բաժակ շաքարով կամ համտեսել: Լվացեք 2 կիտրոնի եւ դրանք նրբացեք: Այնուհետեւ ճզմում է հյութը: Հացահատիկի եւ հոտի ավելացրեք ելակի եւ թողեք 2 ժամ սառնարանում:
- Անջատեք եւ պահեք ելակի հյութը: Ավելացրեք 1 շիշ չոր սպիտակ գինին դեպի ելակ եւ սառնարանում 1 օր տաքացեք կամ մինչեւ հյուրերը ժամանեք: Տեղափոխված ելակները փոխանցեք դակիչի գավաթին եւ ավելացրեք վերամշակված ելակի հյութ եւ խառնեք: Լցնել 1 բաժակ շողացող սպիտակ գինին գավաթին եւ ծառայել:
- Ծխախոտի եւ ելակի համար ծառայելու համար, զարդարեք թարմ անանուխի կամ թարմ կիտրոնի բալզամի հետ, եթե ցանկանաք եւ ծառայեք կոկտեյլով, որպեսզի հյուրերը կարողանան ուտել ելակ:
Ծանոթություն. Գերմանիայում խառնված ըմպելիքները կարելի է բաժանել գարեջրի վրա հիմնված խմիչքների նման `Բեռլինի Վայսսի եւ խառը գինու խմիչքների նման Կիր Ռոյալե : The teetotaler չպետք է մնա դուրս մնալ, քանի որ այստեղ են 8 ալկոհոլային գերմանական ամառային խմիչք Recipes.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 78 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 2 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |