Դեղձի ազնվամորի ջեմն ունի հիանալի համադրություն, որը գրավում է ամառվա քաղցր համը տարվա ցանկացած ժամանակ: Տարածել այս համեմունքը նախաճաշի համար կամ օգտագործել բաղադրատոմսեր, որոնք կոչվում են համեմ:
Ձեռք բերել բանկա ընտանիքի անդամներին եւ ընկերներին որպես նվերներ, բայց համոզվեք, որ դուք պահում եք մեկի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ սերմացու ազնվամորի խյուս (մոտ 4-ից 4 1/2 բաժակ ազնվամորի)
- 2 բաժակ Նյութի մանր թակած դեղձ
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1/4 թեյի գդալ միրգ Թարմ կամ ասկորբինաթթու
- 1 տուփ (1.75 ունցիա) փոշիացված մրգային պեկտին
- 6 բաժակ շաքարավազ
- 1/2 թեյի գդալ կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Պատրաստել պտուղը, աշխատանքային տարածքները, բանկաները, կափարիչները եւ ջախջախիչը: Տես, թե ինչպես կարելի է թրթուր եւ եռացող ջրի վերամշակման բանկաների պատրաստում :
- Միավորել խյուսը եւ թակած դեղձերը խոշոր, խորը չժանգոտվող պողպատից կամ ոսպնաշերտով (չիպ չիպերի) ջեռոցում: Խառնել կիտրոնի հյութում, մրգային թարմ եւ փոշիացված պեկտին: Խառնել խառնել եւ թողնել 10 րոպե:
- Մրգերի խառնուրդը բերեք բարձր ջերմության վրա լրիվ գլանվածքով: Թող խառնուրդը եփել 1 րոպե: Ավելացնել շաքար միանգամից, ապա կարագը: Խառնել խառնել եւ ետ վերցնել ամբողջական գլանվածք: Շարունակեք 1 րոպե եռացնել: Հեռացրեք ջերմությունից, փափուկ փաթաթվածից եւ 1 րոպե ակտիվացրեք:
- Հեռացրեք բանկա տաք ջրից եւ լցնում, թողնելով 1/2 դյույմ գլխամասային տարածք: Ջեռոցները մաքրել տաք խոնավ թղթե սրբիչով եւ պատյաններով պատված պատյաններով: Պտուտակներով ամրացրեք շերտերը: Վերացնել բանկաները եւ տեղադրել այն տաք ջախջախիչ ջուր եւ ցածրացնել դարակ: Լրացուցիչ տաք ջուր ավելացրեք, անհրաժեշտության դեպքում, ջուրը առնվազն 1 դյույմ ջուր բերեք բանկաների գագաթներից: կափարիչը կպցնել եւ բերել եռալ: Կրճատել ջերմությունը նուրբ, բայց կայուն եռալով եւ շարունակել եռալեզու 10 րոպե:
- Անջատեք ջերմությունը, հեռացրեք կափարիչը եւ թույլ տվեք 5 րոպե սպասել ջրի մեջ: Հեռացրեք բանկաների սառեցման համար: Մի հուշեք կամ վերադարձնել բանկա: