Այս սթեյքները լցված են ֆանտաստիկ Southwestern հարստությամբ: Սա հրաշալի միջոց է մի փոքր պակաս, քան կատարյալ սթեյք հրաշալի կերակուրի մեջ: Իդեալական շաբաթվա ընթրիքի համար: Ծառայել ձեր սիրած խորոված կամ թխած կողմերով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 1-դյույմ ցողունային սթեյք (հաստ)
- 4 շերտ պանիր (Monterey Jack)
- 4 կիլի պղպեղ (ամբողջ մութ կանաչ, թարմ կամ պահածոյացված)
- 2 ճաշի գդալ / 30 մլ: ձիթայուղ
- Համար Spice Rub:
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ: պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ: սպիտակ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ: cayenne
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ: Շագանակագույն շաքարավազ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ: քիմ
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ: աղ (ծով)
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ: Սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Preheat grill միջին ջերմության համար:
2. միացրեք պղպեղ, սպիտակ պղպեղ, կեյենն, շագանակագույն շաքար եւ չաման միասին փոքր գավաթով:
3. Կտրեց կտրատել յուրաքանչյուր սթեյքի կողքին, բավական պակաս գրպան պատրաստելու պանրի եւ կանաչ կիլիի համար: Տեղադրեք մեկ կտոր պանիր եւ մեկ ամբողջական ձուկ, յուրաքանչյուր սթեյք գրպանում: Խոզանակով յուրաքանչյուր ձիթապտուղը թույլ է ձիթապտղի հետ: Ռեֆի համեմունք խառնուրդը սթեյքերի շուրջ: Տեղադրեք սթեյք թեթեւ խորովածի վրա միջին ջերմության վրա եւ եփել մոտ 8 րոպե, վերադառնալով մեկ անգամ կամ մինչեւ սթեյք հասնել ցանկալի լուծմանը :
4. Պատրաստվելուց հետո ջեռուցվում են լցոնված սթեյքերը եւ տեղադրեք մեծ ափսեի վրա: Կպչուն ժապավենով ալյումինե փայլաթիթեղով եւ հանգստացեք 5 րոպե: Ծառայել ձեր սիրած կողմերի հետ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 270 |
| Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 42 մգ |
| Նատրիում | 750 մգ |
| Ածխաջրեր | 13 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 16 գ |