Այս արտահերթ ելակի կարկանդակն ավարտված է թարմ թխվածքաբլիթի շերտով `քաղցր պղպեղով պանրով լցնում: Պետք է ավելին ասել:
Օգտագործեք այս բաղադրատոմսով տապակած գրահամ կաթնաշոռ կեղեւը, տնական (խորոված կամ մեծ) կամ ձեռք բերված:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 խոշոր ձու
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ համատարած ալյուր
- 1 փաթեթ (8 ունցիա) սերուցքային պանիր փափկեց
- 2/3 բաժակ գոլորշիացված կաթ
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած կիտրոնի կեղեւ
- 9-դյույմանոց graham խորտիկի խորանարդը, թխած, կամ օգտագործեք մեծ խանութի կողմից ձեռք բերված Graham կաթնաշոռ
- Ելակի Glaze:
- 1 հատ թարմ թարմ ելակ , լվացվեց եւ խավարացավ
- 1/3 բաժակ ջուր
- 2 ճաշի գդալ շաքար
- 1 1/2 թեյի գդալ cornstarch
- մի քանի կաթիլ կարմիր սննդի գունավորում, ըստ ցանկության
Ինչպես դարձնել այն
- Մի խառնուրդը, ձվերը ծեծելուց առաջ մինչեւ հաստ ու թեթեւ կիտրոնի դեղին գույնը: Ավելացնել 1/2 բաժակ շաքարավազ եւ ալյուր, ծեծելով մինչեւ խառնուրդ: Թխել ձվի խառնուրդի չափիչ բաժակ:
- Նույն ափսեում, սերուցքի պանիրը ծեծեց փոքր կաթով, մինչեւ սահուն: Ավելացնել կաթը, կիտրոնի հյութը եւ կիտրոնի կեղեւը: հարվածել մինչեւ հարթ եւ լավ խառնուրդ: Լցնել ձվի խառնուրդը սերուցքի պանրի խառնուրդի մեջ: հարվածել միայն մինչեւ խառը:
- Լցնել լցնել խառնուրդը դեպի գրահի կոտրատված խառնուրդ: Թխել 325 F- ում 25-30 րոպե: Ամբողջովին զովացրեք մետաղալարով:
Strawberry Glaze
- Կտրել 10-ից 12 ելակ: կազմակերպել մեկ շերտ, կտրել կողմն է, ավելի սառեցված շոռակարկանդակ.
- Crush բավարար մնացել ելակ, որպեսզի 1/3 բաժակ; դրել մի կաթսա. Խառնել 1/3 բաժակ ջրի եւ ջերմության մեջ, եռալով: Կրճատել ջերմությունը եւ եփ գալ 2 րոպե: Խնձորի միջոցով խառնել 1/2 բաժակ խյուսը:
- 1/2 բաժակ պյուրե վերադարձնել կաթսայում: Խառնել միասին 2 ճաշի գդալ շաքարավազի եւ եգիպտացորենի, ապա խառնել մեջ խյուսը մի կաթսա. Բաղադրություն բերեք, անընդհատ խառնելով: Շարունակեք պատրաստել եւ խառնել մինչեւ հաստ եւ մաքուր: Ավելացնել սննդի գունավորում, եթե ցանկանաք: Մի փոքր զովացեք; գդալով evenly over cheesecake- ի ելակ:
- Cool եւ խանութ, ծածկված է սառնարան: