Այս շերտավոր դեղձի կարճամետրաժը գեղեցիկ է եւ համտեսում է ֆանտաստիկ: Թարմ դեղձերը լավագույնն են, երբ նրանք սեզոնում են, բայց դուք կարող եք նաեւ այս աղանդերը կատարել ցանկացած ժամանակ `սառեցված դեղձերով: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել պահածոյացված դեղձերը, եթե դուք չկատարեք շաքարավազը, կամ կարող եք փորձել օգտագործելով խնձորի լցոնման, խոզապուխտ կամ ելակ: Այնուամենայնիվ, որոշեք այն դարձնել, այս դեսերտը վստահ է, որ ձեր ընտանիքի հետ սիրված դառնա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր (13 1/2 ունցիա )
- 1 ճաշի գդալ եւ 1 թեյի գդալ խմորի փոշի
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ աղացած
- դարչին
- 1/2 բաժակ բաց շագանակագույն շաքար (ամուր փաթեթավորված)
- 6 ունցիա կարագ (մոտ 3/4 բաժակ, փափկեցված)
- 1/2 բաժակ պեկաններ (խիտ թակած)
- 1 խոշոր ձու
- 3/4 բաժակ կաթ
- Լրացուցիչ: 1/4 բաժակ դարչին շաքար
- 8-ից 10 միջին դեղձ (մոտ 2 ֆունտ)
- 1-ից 1/2 բաժակ շաքարավազ (շաքարավազի համար)
- 1 բաժակ
- ծանր բռնակալ սերուցք
- 1/2 թեյի գդալ վանիլին քաղվածք կամ մոտ 1/4 թեյի գդալ նուշի հյութ
Ինչպես դարձնել այն
- Մի խառնուրդը միացնում է ալյուրը, թխում փոշին, աղը եւ դարչինը: Խառնել շագանակագույն շաքարավազի մեջ, խոշոր լույսերը կոտրելուց: Խմորեղի բլենդերի կամ ձեռքերով, կտրատած խառնուրդով մինչեւ խառնուրդ: Խառնել թակած պեկանների մեջ:
- Մի բաժակ կամ փոքր ամանի մեջ կաթը ձգում է կաթը: Կաթը եւ ձվի խառնուրդը ավելացրեք առաջին խառնուրդին. խառնել մինչեւ պատառաքաղը:
- Անջատեք երկու 8 կամ 9 դյույմ կլոր կաղապարով տարաները եւ վերին մասերը: Թեթեւ փոշին ալյուրով:
- Տարածվածքի կեսը խմորի մեջ տարածեք մոտավորապես 1/2 դյույմ եզրին:
- Խմորը թեթեւացրեք դարչինով շաքարի խառնուրդով , եթե ցանկանաք:
- Թխել ժամը 425 F մոտ 12-15 րոպե, կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Cool.
- Խառնել, կտրել եւ շաքարավազավորել մոտավորապես 1 1/2 բաժակ շաքարով կամ համտեսել: Մի փոքրիկ ամանի մեջ խառնել կրեմը, վանիլով կամ նուշով, մինչեւ թունդ:
- Զգուշորեն տեղադրել մեկ կարճ կտոր ափսեի մեջ, վերեւում դեղձի կեսը եւ հարած սերուցք: Վերեւի երկրորդ քաղցրավենիքով եւ մնացած դեղձներով եւ հարած սերուցքով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 486 |
| Ընդհանուր ճարպ | 23 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 111 մգ |
| Նատրիում | 632 մգ |
| Ածխաջրեր | 65 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 5 գ |
| Սպիտակուց | 8 գ |