Շվեյցարիայի պանիրը եւ մի փոքր շոգեխաշած խոզապուխտը տալիս են այս աղցան հավելյալ համը: Ծառայել այս աղցան կտրատած թարմ լոլիկով կամ տապակած աղցան , առասպելական ընտանեկան կերակուրի համար: Ձգվող կռուասանի փշրանքները կամ տապակած հացահատիկները նույնպես մեծ աղմուկ կստանան այս ուտեստի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա մակարոն
- 3 ճաշի գդալ կարագ
- 3/4 բաժակ սոխ (թակած)
- 3/4 բաժակ նեխուր (թակած)
- 1 բաժակ խոզապուխտ (diced)
- 3 ճաշի գդալ ալյուր
- 2 1/2 բաժակ կաթ
- 1/2 թեյի գդալ մարջորամ (չոր տերեւ կամ ուրց)
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ սեւ պղպեղ (գետ)
- 2 բաժակ շվեյցարական պանր (շերտավորված)
- 2 բաժակ հնդկահավ (մանրացված)
- Հավաքածու.
- 1 բաժակ
- հացի փշրանքներ (փափուկ)
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- Լրացուցիչ: 1 բաժակ սառեցված ոլոռ
- Լրացուցիչ: 1 բաժակ գազար
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարանը մինչեւ 350 F. Յուղազերծեք 2 կվարտա թխում ուտեստ:
- Խոհարարական մակարոնեղեն (դուք կարող եք օգտագործել մինի fusilli կամ farfalle, մակարոն կամ այլ ձեւավորում) մեջ եռացող աղացած ջրի մեջ փաթեթային ուղղություններով: Մաքրեք եւ լվացեք; մի կողմ դնել
- Խիտ ձիթապտուղը ջերմաստիճան եւ սոխը եւ նեխուրը միջին ցածր ջերմության վրա մինչեւ փափկեցրին:
- Ավելացնել խոզապուխտ եւ խառնել ալյուրի մեջ մինչեւ լավ համակցված:
- Աստիճանաբար կաթում կաթում մինչեւ thickened. Ավելացնել մարջորամ, աղ եւ պղպեղ: Ակտիվացրեք պանիր, թուրին, ոլոռ եւ գազար, եթե օգտագործեք:
- Ավելացրեք եփած մակարոնեղենը եւ խառնեք մանրակրկիտորեն: Գդալով մակարոնեղեն խառնուրդը պատրաստված թխում ուտեստի մեջ:
- Միացրեք հացաթխաթթուները 1 ճաշի գդալ հալված յուղով. շաղ տալ աղավնի վերեւում:
- Թխել 25-30 րոպե, մինչեւ փխրուն եւ թխվածքը թխել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1375 |
| Ընդհանուր ճարպ | 64 գ |
| Հագեցած ճարպ | 29 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 19 գ |
| Խոլեստերին | 411 մգ |
| Նատրիում | 1,142 մգ |
| Ածխաջրեր | 67 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 127 գ |