Flowering թեյերը հայտնի են նաեւ որպես «ծաղկե թեյեր», «ծաղկում թեյեր», «ցուցադրվող թեյներ», «ծաղկային արհեստանոցային թեյեր», «ձեռակերտ թեյեր» կամ «ձեռքով ծածկված թեյեր» թեյեր:
Արտաքին տեսք
Flowering թեյերը նշվում են ավելի շատ իրենց տեսքով, քան իրենց համը: Դրանք սովորաբար պատրաստվում են թեյի տերեւներից (հիմնականում թեյի բադեր ) պատրաստված ձեռքերով, ինչպիսիք են ոլորտը / գլոբուսը, դեղձը, օվալը, դիսկը, ռոզետը, սունկը, կոնը կամ սրտը: Թեյի տերեւները երբեմն սեղմվում են հարթ, նախքան դրանք եռաչափ ձեւավորվում են, եւ դրանք կարող են ունենալ մնացորդային հյուսվածք / նմուշ, եթե դրանք սեղմված են կտորի կամ թղթի կտորների միջեւ:
Շատ ժամանակակից flowering թեյերը պարունակում են մեկ ծաղիկ կամ մի քանի ծաղիկներ, թեյի տերեւների փաթեթում: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր flowering թեյերը պարունակում են փաստացի ծաղիկներ, անունը «flowering թեյ» կարող է նաեւ վերաբերել բացումը թեյի տերեւների ընթացքում ներարկման. Ծաղկային թեյերի ընդհանուր ծաղիկները ներառում են մոխրագույն, քրիզանթեմում, գլոբուսի ամրանտ, հիբիսկուս, հասմիկ, մարիգոլդ, լիլլի, օսմանթուս եւ վարդ: Ծաղկային թեյերով օգտագործվող ծաղիկները սննդամթերքի անվտանգ / ուտելի ծաղիկներ են :
Երբ ծաղկում են թեյերը, ներծծվում են տարբեր ձեւերով: Սա կարող է լինել ավելի մեծ ոլորտ, զամբյուղի ձեւ, գորշ տեսք կամ տարբեր այլ ձեւեր: Թեեւ նրանք սովորաբար աստիճանաբար բացվում են, որոշ ծաղկուն թեյեր առանձնանում են ծաղիկներ, որոնք շտապում են շերտով կամ շագանակագույն մեջ, որը բացվում է արագ շերտով, թեյի տերեւներից փաթաթում են թեյի տերեւները `մեղմորեն տաք ջրով: Այս տեսակի flowering թեյերը հակված են լինել շքեղ եւ դրամատիկ համեմատ իրենց ավանդական գործընկերների հետ:
Ծաղկունքային թեյերի հարվածային երեւույթները նրանց մի քիչ YouTube երեւույթ են դարձնում. YouTube որոնումը կտա մի քանի տեսանյութ, որը ցույց է տալիս տարբեր ծաղկման թեյերի ծաղկման գործընթացները:
Բաղադրությունը
Most flowering թեյեր ունեն բավականին չեզոք համը, որը կարելի է բնութագրել որպես փոքր ծաղիկ կամ բուսական:
Դա այն է, որ ձեւավորման գործընթացը փոխում է թեյի համը: Որոշ ծաղկող թեյներ սաղմնավորված են հասմիկի ծաղիկներով կամ այլ ձեւով `փոխհատուցելու թեյի տերեւների բույրը: Ընդհանրապես, ծաղիկների մեծ մասում պարունակվող ծաղիկները չեն նպաստում բուրմունքին, թեեւ որոշ դեպքերում կարելի է համտեսել քրիզանտեմ, հասմիկ եւ վարդ:
Պատմություն
Չինաստանում հարյուրավոր տարիների ընթացքում ձեւավորված եւ ձեռքի տուփերի պարզ տեսակներ են արվել: Այնուամենայնիվ, Չինաստանում մշակված ծաղկման թեյերի շոտլանդական ոճերը 1980-ականներին ավելացել են: Վերջին տարիներին ծաղկման թեյերը շատ տարածված են Հյուսիսային Ամերիկայում եւ Եվրոպայում: Նրանք այժմ կատարվում են Չինաստանի մի քանի մասերում (մասնավորապես Անհու, Ֆուջյան եւ Յունան):
Ինչպես են ծաղկում թեյերը
Ծաղկային թեյերը սովորաբար պատրաստվում են թեյի բույսերի նուրբ budsից: Մասնավորապես, Ֆուջյանում, դրանք հաճախ պատրաստվում են սպիտակ թեյի սորտերի հետ, որոնք ունեն երկար, փափուկ բադեր:
Տերեւները մշակվում են թեյի մեջ (սովորաբար կանաչ թեյ, բայց երբեմն թեթեւ թեյ թե սեւ թեյ ), հետո խոնավացնում եւ ձեւավորված է ձեռքով: Սննդամթերքի անվտանգ սանդղակի օգտագործումը մոտ 20 տերեւի փաթեթներ են ձեւավորվում, հաճախ մեկ կամ մի քանի ծաղիկների շուրջ: Նրանք կարող են փաթաթվել շորով, իսկ նրանք չորանում են, դա օգնում է նրանց պահել ձեւը:
Ինչպես ծաղկել թեյերը
Flowering թեյի գաղափարը վայելում է իրենց տեսքը, այնպես որ ապակյա բոված նավը լավագույն ընտրությունն է, որին հաջորդում է հստակ պլաստիկ: (Լուրջ, սակայն, ապակին շատ ավելի լավ է:) Եթե դուք չունեք հստակ ապակե թեյնիկ, ապա դա լավ է: Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել մեծ գինու ապակի կամ ապակու կուժ, որը ձեր հացահատիկի թեյն է:
Թեեւ շատ կանաչ թեյերն ու սպիտակ թեյերը համտեսել են լավագույնը, երբ նրանք եռում են ջրի մեջ, որոնք ցածր են եռում, ծաղկող թեյերը ունենալու են ավելի պակաս հստակ բույր: Փաստորեն, եռացող ջուրը (կամ մոտակա եռացող ջուրը) կարող է ավելի լավ լինել, երբ ծաղկում են թեյերը `« ծաղկում »: Նմանապես, մինչդեռ կանաչ թեյերից շատերը զգայուն են գոլորշիացման համար, շատ ծաղկուն թեյեր կարող են կտրուկ երկար ժամանակ (20 րոպե կամ այնքան), առանց դառնության:
Այս պարզ, ճկուն նախապատրաստումը նրանց մեծ ընտրություն է տալիս հավաքույթներում ծառայելու համար: