Santa Fe- ում, որտեղ մայրս ապրում է, յուրաքանչյուր ընտանիք Սուրբ Ծնունդի ժամանակ «Բիկոչիտոս» կոչվող անուշաբույր բլիթներ է պատրաստում: Նիհարորեն փխրուն եւ բուրավետ սերմերով եւ դարչինով բուրմունքով, Bizcochitos- ը համեղ է տաք շոկոլադով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ
- կարճ կամ տապակած
- 1 1/4 բաժակ շաքար, բաժանված
- 1 ձու
- 1 թեյի գդալ
- անիսոն սերմ
- 3 բաժակ ալյուր
- 1 1/2 թեյի գդալ
- փխրեցուցիչ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 բաժակ ջուր
- 2 թեյի գդալ
- դարչին
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350˚F: Մի կանգառի խառնիչում կամ ձեռքի խառնիչով ամանի մեջ, կրեմը կրճատում է եւ 3/4 բաժակ շաքարավազ մինչեւ հարթ: ավելացնել ձվերը եւ անիսոն սերմը եւ լավ խառնել:
- Առանձին ամանի մեջ միացրեք ալյուրը, թխում փոշի եւ աղը: ավելացրեք կրճատման խառնուրդ: Ավելացրեք բավարար ջուր, մինչեւ խմորը հավաքեք միասին, մոտ 1/4 բաժակ: Անջատեք խմորն անթափանցած մակերեւույթի վրա եւ գլորում այն 1/8 դյույմ հաստությամբ: Օգտագործեք pizza դանակ կամ դանակ, խմորն ադամանդի ձեւի մեջ կտրելու համար կամ կտրատեք cookie դանակով:
- Մի փոքրիկ, մակերեսային գունդի մեջ միացրեք 1/2 բաժակ շաքարավազ, 2 թեյի գդալով շաքարավազ: Ներկել յուրաքանչյուր iBzcochito- ի վերեւը դարչին շաքարավազի խառնուրդի մեջ եւ տեղը անթափանց թխվածքաբլիթի վրա: Թխել 10 րոպեով կամ մինչեւ եզրերը պարզապես սկսում են ոսկե դարձնել: Մի գցեք: ցանկանում եք, որ դրանք մի փոքր փափուկ լինեն: Ցանկության դեպքում շաքարի թխվածքաբլիթները լրացուցիչ դարչին շաքարով շաղ տալուց առաջ սառեցնելու համար թխում դարակ տեղափոխելը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 276 |
| Ընդհանուր ճարպ | 19 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 22 մգ |
| Նատրիում | 186 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |