Կարծում եմ, որ երեխաներին խոհարարություն սովորեցնելը ամենաարժեքավոր բաներից մեկն է, որը դուք կարող եք անել: Դրանք հմտություններ են, որոնք կօգտագործեն կյանքի համար: Բայց դա որոշակի ժամանակ է պահանջում, եւ որոշ դասեր պետք է կրկնվեն: Մտածեք դրա հետ, եւ ձեր երեխաները ձեռք կբերեն արժեքավոր նոր հմտություն:
Բարդություն. Հեշտ
Ժամկետը պահանջվում է ` 1 ժամ
Ահա թե ինչպես:
- Առաջին կանոնը Սննդի անվտանգության մասին է : Հիմնական կանոնները ներառում են `ձեր ձեռքերը մաքուր պահեք, հաճախ դրանք լվացեք օճառի ջրի մեջ, սննդի, առանձին հումքի եւ եփած կերակուրների պատրաստում ձեր մատները չեն լիզում եւ սնունդը պատշաճ ջերմաստիճանում: Զգույշ եղեք խաչաձեւ աղտոտման մասին: Մի պատրաստված սննդամթերք մի հատվածով չորացրած սննդի վրա մի դրեք: Օգտագործելուց հետո լվանալ սպասքները եւ չորացրած կերակուրները հեռու պահել սննդամթերքից, որոնք չեն պատրաստի:
- Պտտեք ձեր մազերը, համոզվեք, որ դուք չունեք կորցրած հագուստ կամ կախիչներ: Հագնում կոշիկները խոհանոցում: Եթե դուք պատրաստում եք կիսաթանկարժեք բույսեր, դուք վտանգի տակ եք առաջանում, թեթեւ խառնուրդներով այրվում եք, կամ կտրում եք դանակով կամ վարդերով:
- Միշտ սկսեք կարդալ բաղադրատոմսը ամբողջությամբ: համոզվեք, որ հասկանում եք հրահանգները: Հավաքեք ձեր բոլոր բաղադրիչները, պարագաները եւ տախտակները, որոնք դուք պետք է նախքան սկսեք:
- Թեժ խառնուրդները կարող են արագ այրել: Օգտագործեք տաք բարձիկներ, ջեռոցից կամ միկրոալիքային վառարանից հեռացնելիս, եւ երբեք չնկատել կամ տաք սնունդ: Եթե դուք վիրավորվեք, անմիջապես տեղեկացրեք մեծահասակների մասին: Եվ բոլոր ժամանակներում խոհանոցում լավ համալրված առաջին օգնության հավաքածու ունեք:
- Զգույշ եղեք դանակով: Խոհանոցային դանակները պետք է լինեն սուր, ինչը լավագույնն է: Իմացեք, թե ինչպես աշխատեք դանակների եւ պրակտիկայի հետ, նախքան ճաշ պատրաստելը: Մի դանակ պատրաստեք սառը ջրի մեջ, քանի որ ինչ-որ մեկը կարող է հասնել եւ կտրել: Լվացքի մեքենայի մեջ դանակների կետը կողմն է ներքեւ:
- Եթե հրդեհը սկսվի, անմիջապես զանգահարեք մեծահասակ: ԵՐԲԵՔ ջուրը կրակի վրա դրեք: Եթե հրդեհը փոքր է, ապա այն կպցրեք տապակող սոդան, որ այրեք կրակը: Եթե հրդեհը թավայի մեջ է, հարցրեք մեծահասակին, որ կրակի վրա կափարիչը դնեն կրակի մեջ թթվածին հանելու համար: Եթե այրերը խոշոր են եւ թափվում են, զանգահարեք 911 եւ անմիջապես թողեք տունը:
- Համոզվեք, որ գավաթների բռնակները վերածվում են սալիկի առջեւի: Եթե նրանք կախված են վառարանի դիմաց, ապա տաք բովանդակությամբ տապանը կարող է թակվել հատակին, եւ դու:
- Երբեք չենք ճաշակել պաղպաղակ: Եթե դուք չեք օգտագործում պաստերիզացված ձու, չեն լիզում գդալ կամ խառնիչ գդալ: Հիշեք, որ հումքի ալյուրը կարող է պարունակող պաթոգեն բակտերիաներ պարունակել, ուստի չհամտեսնեք սննդի մեջ չմշակված որեւէ սնունդը: Եվ զգույշ եղեք, երբ տաք կերակուր անցնեք: Վառարանից պատրաստված սնունդը պետք է սնուցի առնվազն 10 րոպե, նախուտեստների եւ կողմնակի ճաշատեսակների, 30 րոպե հացերի եւ 20 րոպե թխուկների համար: Եթե բաղադրատոմսը ասում է, որ ամբողջովին սպասարկելու համար ծառայեք, հետեւեք այդ հրահանգին:
- Երբ դուք պատրաստում եք խոհարարություն, մաքուր խոհանոցը: Դա նշանակում է, որ սրբել է աղբը, աման լվացող մեքենայի մեջ պարունակել սպասք եւ գդալներ, մաքուր խցաններ եւ տեղադրել բաղադրիչները:
- Նախքան խոհանոցը լքելը, համոզվեք, որ բոլոր սարքերի անջատված եւ մաքուր: Անջատեք խառնիչները եւ սննդի վերամշակողները: Մաքրել ջեռոցում, այն սառեցրեց: Խնկային թղթե սրբիչներով սրբել մկնիկի ներսը:
- Նախ `ձեր երեխաների հետ աշխատեք, ապա երբ համոզված եք, որ հասկանում են խոհանոցի կանոնները, կանգնեք եւ տեսեք նրանց սավառնում:
Ինչ է անհրաժեշտ:
- Բաղադրատոմսը
- Բաղադրությունը
- Կաթսաներ եւ կաթսաներ
- Գդալներ եւ այլ պարագաներ
- Տաք բարձիկներ
- Ժմչփ
- Օճառ եւ ջուր