Ինչ է պարսկական ավազը:
Պարսկական լիմները հայտնի են նաեւ Թաիթիի հովիտներով: Այս բազմազանությունը չունի անհայտ ծագում, բայց կասկածվում է մեքսիկական կաղամբի եւ կիտրոնի հիբրիդ, հսկայական դեղին, կանաչ, կիտրոն: Բուսաբանները կարծում են, որ այս բազմազանությունը ներկայացվել է Միջերկրածովյան տարածքի Պարսկաստանով (այժմ հայտնի է որպես Իրան): Այն տեղափոխվել է Բրազիլիա, պորտուգալացի առեւտրականների կողմից եւ վերջիվերջո 1800-ական թթ.
Այսօր Ֆլորիդան հանդիսանում է պարսկական լիմաքսի ամենախոշոր աճեցնողը, որը արտադրում է ԱՄՆ բերքի 90 տոկոսը, որոնց մեծ մասը օգտագործվում է թարմ հյութերի եւ պահածոյացված կամ սառեցված հյութի խտանյութի պատրաստման համար:
Պարսկաստանի ավազանի ծառերը փշերը չունեն եւ ավելի հաստ մաղձ են արտադրում, քան Հիմնական կրաքարը, որն ավելի երկար է պահում: Այս լավ հատկությունները այն դարձնում են նախընտրելի առեւտրային բերք: Պտուղը օվալաձեւ է, մոտավորապես նույն չափի վրա, ինչպես կիտրոնով, վառ կանաչ կեղեւով, որը դառնում է դեղին, երբ հասունանում է:
Պարսկական կրաքարը ամենատարածված սննդամթերքի խանութներում հայտնված բազմազանությունն է: Այն սովորաբար անպտուղ է եւ ունի թեթեւ կանաչ դեղին պղպեղ, որը քաղցր եւ թթվային է, սակայն բացակայում է Հիմնական կրաքարի յուրօրինակ ծաղկեփունջը: Այն կարող է օգտագործվել փոխարինելիորեն նույն նպատակների համար, ինչպիսիք են Key limes եւ lemons, եւ հաճախ օգտագործվում է որպես փոխարինող քացախ:
Կիտրոնի հյութը կարող է օգտագործվել սուրճի եւ թեյի թեյնիկների ներսից մաքրելու համար: Հոմեոպաթիկ կերպով, կրաքարի հյութը նույնպես արդյունավետ օգտագործվել է մարելու մարջային ազդեցությունը:
Ավելին Limes- ի մասին
• Կիտի փոխարինումներ, միջոցներ եւ դրանց համարժեքներ
• Որոնք են հիմնական limes?