Barszcz- ը ցանկացած թթու ապուրի ընդհանուր լեհական տերմինն է: Ամենամեծ տարածված են ճակնդեղի պղպեղը եւ սպիտակ սալիկները, որոնք պատրաստվում են կեբլաստա- կծկող ջրի հետ:
Այս բաղադրատոմսը կրեմի շագանակագույն սալիկների համար բաղկացած փայլուն գույն է, որը կարելի է կատարել թարմ շագանակագույնով կամ պահածոյացված կամ խճճված ճակնդեղներով: The sourness գալիս է թթվասերի փոխարեն քացախ, ինչպես սովորական այլ բաղադրատոմսեր համար barzcz.
Ծառայել այս տաք եւ սառը ցորենը, լրացուցիչ թթվասերով, սամիթով եւ ճարպակալած ճակնդեղով: Դա այնքան թարմացնող է տաք օրվա ընթացքում, երբ սառույցը ցուրտ է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 ճակնդեղ (լվացված կամ 2 բաժակ կտրատած պահածոյացված կամ խճճված ճակնդեղ)
- 4 բաժակ ֆոնդ (
- միս կամ բուսական )
- 1 թեյի գդալ շաքար
- Dash աղ եւ սեւ պղպեղ
- 1/2 բաժակ թթվասեր
- 2 ճաշի գդալ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- Նրբաբլիթ: թարմ սամիթ (թակած)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարանը մինչեւ 400 F. Wrap փաթաթան ալյումինե փայլաթիթեղի եւ տապակած մինչեւ մրցույթի, մոտ 30 - ից 45 րոպե. Երբ սառը բավարար է կարգավորել, կեղեւ եւ կտոր:
- Միջոցով միջին տոպրակի մեջ բերեք պարարտանյութը եռացրեք, ավելացնել ճակնդեղը, շաքարը, աղը եւ պղպեղը: Բաղադրություն բերեք, կրճատեք ջերմությունը եւ եփեք 10 րոպե:
- Բլենդերին կամ սննդի վերամշակողներին եւ մրգերին տեղափոխել մինչեւ հարթ եւ վերադառնալ վրան:
- Խառնել թթվասերը ալյուրով մինչեւ լավ խառնուրդը: Խոնավացրեք թթվասերի խառնուրդը տաք ապուրի բրեզենտով, մշտապես փաթաթելով: Տեղափոխեք թթվասերը թթվասեր մինչեւ ապուր եւ թափահարեք մինչեւ հարթ:
- Լոլիկը պատրաստել է հումքի ալյուրի համը եւ մինչեւ ապուրը խտացրած է, բայց եռացրեք եռանդուն:
- Ծառայել անմիջապես կամ սառույցը արագ սառույցով ջրի բաղնիքում եւ սառեցնել սառը ծառայելու համար: Խավարտով սամիթով, քաղցր ճակնդեղով եւ թթվասերով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 221 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 17 մգ |
| Նատրիում | 928 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 9 գ |