Այս լեհական նախաճաշիկի բրնձի բաղադրատոմսը տուփի վրա թռիչք է, եւ իմ մայրը կկատարի այն ժամանակ, երբ նրանք լքեցին կլիշկը : Նրանք կծում են շատ կարագի մեջ, կպչում են որոշ ձու եւ ավելացնում սեւ պղպեղի առողջ շաղ է: Մենք պետք է այն նախաճաշում, ճաշի կամ ընթրիքի համար, կամ ցանկացած ժամանակ մսով կերակուրը ոչ-ոչ:
Թարմացրեցի մի քիչ պղպեղով, սոխով, երշիկով եւ պանիրով: Երբեմն ես փոխարինում եմ կլիշկի համար մնացած կարտոֆիլը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 խոշոր սոխ (թակած)
- 1 ֆունտ թարմ լեհական սպիտակ երշիկ (կամ ծխեցրած երշիկ)
- 1 զանգ պղպեղ (կարմիր, թակած)
- 1 զանգ պղպեղ (կանաչ, թակած)
- 2 բաժակ kluski (մնացորդ կամ 2 խոշոր կարտոֆիլ, կարտոֆիլ)
- 6 խոշոր ձու (ծեծված)
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
- 1/2 բաժակ պանիր (grated կամ provolone)
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային վառարանը մինչեւ 350 աստիճան: Եթե օգտագործեք թարմ լեհական երշիկեղեն , հեռացրեք միսը պահարաններից եւ տեղից մեծ տերեւաթթուով կամ վառարանով քերծվածքով: Ավելացնել սոխ եւ պղպեղ եւ եփել մինչեւ երշիկեղենը լավ պատրաստված է, եւ բանջարեղենը քնքուշ է:
- Նշում. Եթե ծխեցրած երշիկ օգտագործեք, կտրեք 1/4 դյույմ հաստ շերտով, տեղը սոխով, պղպեղով եւ 1/4 բաժակ ջուրով եւ գոլորշով, մինչեւ բանջարեղենը եփում: Հեռացնել կափարիչը եւ թողնել կուտակված ջուրը: Ավելացնել 2 ճաշի գդալ կարագ եւ շարունակել բաղադրատոմսով:
- Ավելացրեք խնձորի կամ կարտոֆիլի եւ ջերմության միջոցով: Ավելացնել ձվեր եւ ցնցում ցածր, անընդհատ ակտիվանալով, մինչեւ ձու ձեր ճաշակի համար: Կարգավորել համեմունքներ: Շերեփը պանիրն է վերեւում, ամբողջովին ծածկելով մակերեւույթը եւ տեղադրեք բմբուլը վառարանում մինչեւ պանիրը հալված:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 326 |
| Ընդհանուր ճարպ | 21 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 9 գ |
| Խոլեստերին | 197 մգ |
| Նատրիում | 670 մգ |
| Ածխաջրեր | 16 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 18 գ |