Այս հեշտ չորս բաղադրիչ բաղադրիչը բաղկացած է տնական, ձեռագործ լեհական ձու լապշա կամ կլասիկի համար, որոնք մարդիկ եկել են համակցել այնպիսի տեսակի լապտերի հետ, որոնք հաճախ հաճախում են հավի սննդամթերքի մեջ :
Սակայն լեհերենով, kluski- ը, ըստ էության, «արիշտա» բառի ընդհանուր տերմինն է եւ ներառում է հաստ, բարակ, կարտոֆիլի վրա հիմնված խմորներ, պղպեղներ եւ այլն:
Յուրաքանչյուր կիրակի, ամբողջ Լեհաստանում եւ ամբողջ աշխարհում բուսասերները ծառայում են հավի խորտիկով կամ բրնձով, կամ այդ խնկունը rosolu կամ տիկին Grass տիպի արիշտա, որը հայտնի է որպես մակարոն:
Դրանք պատրաստվում են շաբաթ օրը, խմորից բարակ գարեջուրով պատրաստելով, խառնելով այն եւ կտրելով այն շերտերով, այնուհետեւ խճճվելով բարակ վարունգ : Եթե դուք տեսել եք այն արագությունը, որի հետ կարելի է հասնել խոհարարները, դա կարող է անել զարմանալի մատը կամ երկուսը չեն զոհաբերվել այդ գործընթացում:
Noodle- ը կատարելու մեծ ծրագիր է, հատկապես եթե օգտագործեք մակարոնեղեն:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- Ծեծել են 2 խոշոր ձու
- 4-ից 6 ճաշի գդալ ջուր
Ինչպես դարձնել այն
- Խցիկի կամ սննդի պրոցեսորի (կամ ձեռքի) ամանի մեջ միացրեք ալյուրը եւ աղը: Ավելացնել ձվեր եւ բավարար ջուր, որպեսզի խմորները ձեւավորվեն գնդակի մեջ:
- Քսել մինչեւ հարթ եւ առաձգական, մոտ 5-8 րոպե: Պլաստիկ փաթեթավորեք եւ հանգստացեք 30 րոպե:
- Խառնել խմորն անթափանց մակերեսով, որքան հնարավոր է: Մի ծածկեք: 30 րոպե չորացրեք, բայց այլեւս այլեւս այն չի փչացնի, երբ փորձում եք կտրել այն:
- Կամ գդալ խմորին մխոց եւ կտոր, կամ կտոր խմոր 3 դյույմ լայն շերտերով, ալյուրի մեջ եւ դրանք խառնել միմյանց վերեւում, ապա կտրատել 1/8-դյույմ մինչեւ 1/4-դյույմ:
- Scatter noodles- ը ամբողջովին չորացած մակերեւույթում, որպեսզի նրանք միասին չեն մնում: Թող չոր 30 րոպե: Եփել եռացրած, աղած ջուր 5-10 րոպե, կախված հաստությունից եւ նախապատվությունից: Դրեցրեք:
- Եթե դուք ցանկանում եք լապտերը պահել հետագայում օգտագործելու համար, համոզվեք, որ դրանք ամբողջովին չոր են պահվումուց առաջ:
Օգտագործեք Kluski այս սննդակարգում
- Polish Poppy Seed Noodles Recipe : Սա ավանդական ուտեստներից մեկն է, որոնք ծառայում են wigilia- ի կամ Սուրբ Ծննդյան տոնի նախօրեին: Ժամանակակից ընտանիքները ձեռք են բերում ձու լապշա եւ կծու սերմացուի լցոնում, բայց շատերն էլ իրենց գարնանն են դնում եւ ծխում են իրենց սերմացուի սերմերը:
- Լեհական լապշա եւ շոգեխաշկի բաղադրատոմսեր . Սոխով սոխ, թթվասեր եւ սունկ (կամ ներկրված լեհական սնկով կամ պահածոյացված սնկով) խառնաշփոթի խնկունի խոզի միսով խառնվում է անսասան, բայց համեղ կողմնակի ճաշատեսակի համար:
- Śmigus Dyngus Casserole Recipe : Զատկի Երկուշաբթի կամ Wet երկուշաբթի ամերիկյան Polonia, այս casserole, որը հանդիսանում է համադրություն բազմաթիվ մնացորդների ից Զատկի ընթրիք է ծառայել եւ ներառում է kluski, sauerkraut եւ ծխեցրած երշիկ.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 96 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 113 մգ |
| Նատրիում | 220 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |