Լցոնած պղպեղներ Բուլգուրի եւ Բազիլի հետ

Հունարենում: πιπεριές γεμιστές με πλιγούρι, ասեք: pee-peh-reeYES yeh-mee-STES meh plee-GHOO-ree

Բուլգուրը սնուցող բույր ունի եւ դա հրաշալի հավելում է այս բաղադրատոմսի նախասիրություններում, որոնք ներառում են լոլիկ, թարմ մաղադանոս եւ թարմ ռեհան: Պահպանեք ձեր թարմ լոլիկները աղցանների համար եւ օգտագործեք պահածոյացված լոլիկը իրենց հյութով լցոնման համար եւ հագցրեք ձեր սեղանը գունային ընտրությամբ `ձեր ընտրության զանգի պղպեղի գույնը` կանաչ, կարմիր, դեղին եւ / կամ նարնջագույն:

Վայելեք այս հունական լցոնված պղպեղը Բուլգորի բաղադրատոմսով:

Ինչ պետք է ստանաք

• 6 խոշոր զանգի պղպեղ (ցանկացած գույն կամ 10-12 միջին փոքր պղպեղ)
• 1/4 բաժակ ձիթապտղի յուղ
• 1/2 բաժակ սոխ (grated)
• 1 բաժակ բուլգուր (կամ պղպեղի ճեղքված ցորեն)
• 1 կարող / 14.5 ունց լոլիկ (թակած, պարզ կամ շոգեխաշած)
• 1 3/4 բաժակ ջուր
• 1 թեյի գդալ ծովի աղ
• 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
• 1/2 բաժակ մաղադանոս (հարթ տերեւ, թարմ եւ խիտ թակած)
• 1/3 բաժակ ռեհան (թարմ եւ խիտ թակած)
• 1/2 բաժակ ջուր

Ինչպես դարձնել այն

Կտրեք 1/2-ից 3/4 դյույմանոց գլխարկը պղպեղի վերին մասում: խորտակեք եւ վերացեք սերմերը եւ ցանկացած սպիտակ սպիտակուցը: Լավ լվանալը եւ մի կողմ քաշեք: Պահեք գլխարկը:

Թխվածքաբլիթում 1-2 րոպե սաթնացրեք սոխը ձիթապտղի յուղով: Բուլգուր ավելացնել եւ խառնել յուղով վերարկուել: Խառնել պահածոյացված պոմիդորով հյութով, 1 բաժակ ջուրով, աղով եւ պղպեղով 1 բաժակ ջերմաստիճան եւ բերել միջին ջերմության մեջ: 10 րոպե եփել, հաճախակի խառնելով:

Խառնել մաղադանոսում եւ ռեհանով, լավ տարածել եւ հեռացնել ջերմությունից: Թող հանգիստ մնա 5 րոպեով:

Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 ° F (175-180 ° C):

Օգտագործեք մի թեյի գդալ եւ պղպեղ պարունակեք պտուղները վերեւի 1/4 դյույմ շրջանակներում:

Թխել պղպեղը շոգեխաշած կերակրատեսակով, տեղադրեք միանգամայն այնպես, որ նրանք չեն հուշում: Տեղադրեք կափարիչները գագաթին, ավելացնել 1/2 բաժակ ջուր ճաշատեսակի ներքեւում եւ եփել 350 ° F (175-180 ° C) ջեռոցում 1 ժամ 15 րոպե, կամ մինչեւ պղպեղը փափկեցրեց ձեր նախասիրությունը:

• Նշում. Եթե ​​կափարիչները սկսում են շատ մութ լինել, ապա ճաշատեսակի փափկամազով փակեք կերակրատեսակների ժամանակը:

Թույլ տալ, որ սառը եւ ծառայեն: Լցոնված պղպեղը սովորաբար օգտագործվում է սենյակային ջերմաստիճանում:

Խորհուրդ տալը. Համեղ է ֆետա պանրի եւ որոշ խիստ երկրի հացով :

Թխելու Pan Size: Եթե ​​ձեր թխում ուտեստը չափազանց մեծ է, տեղադրեք ճաշատեսակի մի եզրին պղպեղներ եւ փխրեց որոշ փխրեցնող մագաղաթ թուղթ, որպեսզի դատարկ տարածքները լրացնեն, որպեսզի պղպեղը մնա ուղղակի ուտելու ժամանակ: Մագաղաթյա թուղթը չի ազդի ճաշակի վրա:

Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար)
Կալորիաներ	204
Ընդհանուր ճարպ	11 գ
Հագեցած ճարպ	2 գ
Անզգայացնող ճարպ	7 գ
Խոլեստերին	0 մգ
Նատրիում	20 մգ
Ածխաջրեր	26 գ
Դիետիկ մանրաթելեր	6 գ
Սպիտակուց	5 գ

(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական ​​արդյունքները կարող են տարբեր լինել):