Իմացեք պատմությունը եւ կարդացեք նրա ժողովրդական ուտեստների մասին
Ֆլորիդայի խոհանոցը, հավանաբար, աշխարհում ամենալավն ու բազմազանն է: Բազմամշակութային խոհանոցների հարուստ փոխանակումը սկսվեց այն ժամանակ, երբ Պոնս դե Լեոնն առաջին անգամ 1513 թ. Իսպանիա է պահանջել: Իսպանիայի վաղ միջնադարյան, իսպանական եւ եվրոպական ոճերը զգալիորեն ազդել էին տասնվեցերորդ դարի աֆրիկացիների բերած բաղադրիչները եւ համը, Ամերիկացի բնակիչները Ֆլորիդայից հյուսիսային շրջաններ են:
Տարիների ընթացքում Ֆլորիդայի հիմնական իսպանական եւ հարավային խոհանոցները շարունակում էին խառնվել մշակույթների լայն շրջանակով:
Փոքրիկները օգտագործում էին իրենց հայրենական պղպեղը իրենց համեմունքներով եւ պիլաուսով, իսկ 1900-ականների սկզբին շատ հրեական ռեստորաններ աճեցան, քանի որ հրեական համայնքներն աճեցին: Հյուսիսային երկրներից շարժվող մարդիկ մշակել են guavas- ի, թարմ ծովամթերքների, վայրի զամբյուղի եւ բազմաթիվ այլ տեղական սննդամթերքների օգտագործման նոր եղանակներ: 1959 թ. Կուբայի փախստականների մի քանի միգրացիայի առաջինը նոր խոհանոց է ավելացրել: Կուբայի սենդվիչ խանութները, սեւ լոբի եւ arroz con pollo դարձան սովորական: Բաբայանները, հեյթիդները, նիկարագուները, վիետնամները եւ շատ այլ էթնիկ խմբեր շարունակում են ազդեցություն ունենալ տեղական բուրմունքների վրա, դարձնելով այն երկրի առավել հետաքրքիր տարածաշրջանային խոհանոցներից մեկը:
Recipes
Թարմ տնական գազպաչոյի բաղադրատոմսը