Ծառայել այս բուրավետ glazed խոզի կաղնու հետ, պյուրեով կարտոֆիլով եւ ձեր սիրած կողմի բուսական բաղադրատոմսը համեղ ամենօրյա ճաշի կամ շաբաթվա ընթրիքի համար:
Related Recipes
Rotisserie խոզի Loin տապակած դեղձի փայլ
Խոզի ճակնդեղի տապակվելով բալզամիկ եւ շագանակագույն շաքարի փայլով
Ինչ պետք է ստանաք
- 1
- խոզի կաթսա տապակ (ոսկոր, մոտ 4 1/2 - ից 5 1/2 ֆունտ)
- 1 մեծ խնկացրած սխտոր (երկայնացրած երկայնքով)
- Կտրեք աղը
- Կախարդ սեւ պղպեղ
- Լրացուցիչ: 2 շերտ բեկոն
- 1/4 բաժակ խնկունեղի օշարակ (մուգ դասարանի A կամ դասի B)
- 1/4 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ
- 1 ճաշի գդալ cornstarch
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմային վառարան 325 F.
- Խառնել տապակածը, սխտորի կեղեւներով. հանել սխտորը: Տեղադրեք տապակները, ճարպը, վերեւում, խաշած տապակի մեջ: շաղ տալ աղով եւ պղպեղով: Եթե կա շատ քիչ յուղ, գդալի գագաթին, վերեւում գտնվող 2 շերտ բեկոն կդնի (ըստ ցանկության):
- Թխել խոզի միսը, բացված է մոտ 2 ժամ:
- Միավորել մնացած բաղադրիչները ամանի մեջ: Խոզանակի մեջ փխրեցրեք տապակած տերեւը եւ շարունակեք 30-30 րոպե թխել, կամ մինչեւ տապակումը գրանցվեք 155 F- ի միս ջերմաչափի վրա, որը տեղադրված է խորովածի ամենափոքր հատվածի կենտրոնում (առանց ոսկրային կամ ճարպի): Թխել տապակվելուց առաջ 10 րոպե առաջ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 641 |
| Ընդհանուր ճարպ | 30 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 13 գ |
| Խոլեստերին | 177 մգ |
| Նատրիում | 221 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 62 գ |