Այս հրաշալի թայական ծովախեցգետնի բաղադրատոմսը հեշտ է դարձնում եւ գերազանց է կողմերի համար: Միջինը ցեմենտի խառնուրդը տապալվում է կծու ձիթապտղի սխտորի սոուսում, հետո մի քանի րոպե խաշած ջեռոցում: Ավելացնել կեռիկներ եւ ծառայել որպես կուսակցական սնունդ, կամ օգտվել բրնձով որպես հիմնական entree. Այս կծու ծովախեցգետնի բաղադրատոմսը հարված կլինի ձեր ընկերների եւ ընտանիքի հետ, եւ այն պատրաստ է 30 րոպեից պակաս: Ներառում է կուսակցությունների համար շտկող խորհուրդներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 10-ից 20 միջինից մինչեւ մեծ ծովախեցգետին (թարմ կամ ջերմաստիճանից սառեցված)
- 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
- 1 1/2 ճաշի գդալ կոկոսի կաթ
- 2 ճաշի գդալ ձկան սոուս (հասանելի բարձրավոլտ շիշներով, ասիական / չինական սննդի խանութներում)
- 1/2 - ից 1 1/2 թեյի գդալ կայեն պղպեղ (մեղմ եւ կծու)
- 1 1/2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքարավազ (խորշ)
- 1/3-ից 1/2 թեյի գդալ
- ծովախեցգետին paste (մատչելի է բանկա է ասիական / չինական պարենային խանութներում)
- 3 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 կիլի (թարմ, աղացած կամ 1/2 թեյի գդալով չորացրած չիլի փաթիլներ)
- Լրացուցիչ: 2 կաֆիրի կրաքարի տերեւները, սանրված են նոսրով բարակ շերտերով, կենտրոնական ցողունը հեռացվում է
Ինչպես դարձնել այն
- Լվանալ շաքարավազ եւ հեռացնել ռումբեր, բացառությամբ պոչերի: Butterfly ծովախեցգետնով, կտրելով հետեւի երկարությունը (մակերեսային կրճատումներ): Տեղադրել բոլոր մյուս բաղադրիչները մի փոքրիկ խոզապուխտ կամ սննդի պրոցեսոր եւ լավ մշակել կարտոֆիլի սխտոր:
- Լցնել սոուսը ծովախեցգետինով եւ մեղմորեն խառնել / խառնել խառնել: Թույլ տվեք այն մարինացնել 5 րոպե, իսկ ձեր վառարանը տաքացնում է: Անջատեք վառարանը BROIL- ի տեղադրման համար:
- Թխում թերթիկի վրա դնել ծովախեցգետին: Տեղադրեք թերթիկի երկրորդ կամ ամենաբարձր գոգնոցը ձեր բրնձի տակ եւ եփել 3-4 րոպե, կամ մինչեւ ծովախեցգետին ընկղմվել եւ խառնել, ապա վերցնել ծովախեցգետին, եփել մյուս կողմը: Եթե դուք ունեք ձախ մարինադ, ապա գդալ այն ծովախեցգետին: Կտրել եւս 3-4 րոպե, կամ մինչեւ ծովախեցգետին սալիկապատ եւ հյութալի:
- Սայթաքել ծովախեցգետին սալաքարին եւ ծառայել բրնձով: Եթե կուսակցությունում ծառայում եք, յուրաքանչյուրին ավելացրեք ատամի խոզանակ եւ ծառայում որպես մատը սննդի: Զարդարի լիմոնի կամ կրաքարի կույտերով եւ թարմ կոկորդների / կալանտրայի ցնցուղով: مور
Խորհուրդ տալը. Եթե մենք այս ուտեստն ունենանք ընթրիքի համար, մենք սովորաբար ավելացնում ենք հավելյալ սոուս, որը ծառայելու է կողմում, դա հիանալի է բրնձով:
Make-Ahead Խորհուրդ
- Պատրաստել սոուսը մինչեւ մեկ շաբաթ առաջ եւ պահել սառնարանում օդային խիտ կոնտեյներով: Հանգստացեք մեկ ժամ առաջ ճաշ պատրաստելու եւ լցնել ծովախեցգետին:
- Եթե դուք օգտագործում եք թարմ ծովախեցգետին, դուք կարող եք զովացնել դրանք սոուսում եւ սառեցնել դրանք: Նրանց դուրս գալ սառնարանից մեկ ժամ առաջ ձեր կուսակցությանը, ապա արագ փչացնել, երբ հյուրերը գալիս են: