Սա 24-ժամյա մարինադ է, որը երաշխավորված է ամեն անգամ, խնդրում ենք: Հավը կամ թուրին միշտ խոնավ եւ նուրբ է: Օգտագործեք հավի բաղադրատոմսի կեսը կամ ցանկացած չափի հնդկահավի համար ամբողջական բաղադրատոմս:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 1/2 բաժակ սոյայի սոուս
- 1/2 բաժակ կիտրոնի հյութ
- 1/4 բաժակ մանանեխ
- 1/4 բաժակ շերտ (թարմ, աղացած)
- 1/2 բաժակ sage (թարմ, թակած)
- 1/2 բաժակ օրեգանո (թարմ, թակած)
- 1/2 բաժակ մաղադանոս (թարմ, թակած)
- 1/4 բաժակ ուրց (թարմ, թակած)
- 1 մեխակ սխտոր (աղացած)
- 1 ճաշի գդալ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Մի փոքրիկ ամանի մեջ միասին ցողում են ձիթապտղի յուղը , սոյայի սոուսը , կիտրոնի հյութը եւ մանանեխը: Ավելացնել մնացած բոլոր բաղադրիչները: Ծածկեք եւ սառեցրեք 30 րոպե, որպեսզի համը խառնեք միսը մորթելուց առաջ: Օգտագործեք կաղամբի կեսը, նախ `ծխախոտի մեջ կրկին անգամ մարինացեք:
- Լրացրեք խյուսի մեջ խնձոր, նարինջ եւ քաղցր սոխ : Կտրեց թուրինը խառնուրդի մեջ: Ծխում է 250-ից մինչեւ 300 աստիճան F- մինչեւ ներքին ջերմաստիճանը հասնում է 180 աստիճանով, մոտ 3 ժամ:
Նշում. Թխել Թուրքիային ջեռոցում տապակի մեջ, 1 1/2 ժամվա ընթացքում, ծխելու ժամանակ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 2515 |
| Ընդհանուր ճարպ | 226 գ |
| Հագեցած ճարպ | 33 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 160 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 8,254 մգ |
| Ածխաջրեր | 124 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 45 գ |
| Սպիտակուց | 35 գ |