Հադոկը մեղմ եւ հեշտ ձուկ է ուտում, եւ մեծ սիրված է իմ ընտանիքում: Այս թխած սարդոստայն ֆիլեը (կամ կոդ) թխում են պարզ հացով եւ սխտորով: Թարմ խոտաբույսեր օգտագործվում են հացի փշրանքներով համեմված կարագի հետ միասին: Որոշ սերուցքային սերուցք է հարուստ հարստացված հացահատիկի ֆիլեների վրա:
Այս համեղ թխած հոտը հրաշալի առօրյա կերակուր է դարձնում կարտոֆիլով կամ բրնձով եւ բուսական կամ աղցանով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ դդդոկ կամ կոդ ֆիլե
- Աղ եւ պղպեղ
- 3 շերտ սպիտակ հաց
- 1/3 բաժակ քերած Parmesan պանիր
- 1 թեյի գդալ մանրացված սխտոր
- 1 ճաշի գդալ թակած
- մաղադանոս
- 1 ճաշի գդալ թարմ խոտաբույսեր, ինչպիսիք են մանր սոխ եւ սամիթ, թակած
- 5 ճաշի գդալ կարագ, հալված
- 1/3 բաժակ ծանր քսուք
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 350 F.
- Կտրեք ձկան ֆիլեները `ծառայելով չափսերի մեջ:
- Կարագը մանրացած 2 կվարտա թխվածքաբլիթ:
- Կազմակերպել ձկան ֆիլե պատրաստված թխում ուտել եւ աղ եւ պղպեղով շաղ տալ:
- Սննդի պրոցեսորում հերմետիկ կպցրեք Parmesan- ի, սխտորի, մաղադանոս եւ խոտաբույսեր:
- Տեղափոխեք հացահատիկները մի ամանի մեջ եւ շաղ տալ հալված յուղով:
- Նրբաբլիթները ձկների վրա ցանել: Ծովախեցգետին կրեմ բոլորի համար:
- Թխել հացահատիկը նախապես պատրաստված վառարանում 25-30 րոպեով, կամ մինչեւ ձուկը պատառաքաղով հեշտությամբ փաթաթված:
Խորհուրդներ
- Երբ ձուկը արվում է, այն պետք է հեշտությամբ փաթաթվի: Փորձարկելու համար, մի կտոր տողի տեղադրեք ֆիլեի ամենաբարակ մասի մեջ, մի փոքր անկյան տակ: Մի փոքր ցանեք շյուղը ձկների մի մասը քաշելու համար: Այն պետք է փաթաթվի եւ անպիտան:
- Հացահատիկի հաց պատրաստեք հացով եւ սառեցեք դրանք: Հացը պակասեցրեք մանր կտորների եւ զարկերակի մեջ սննդի պրոցեսորում, կոպիտ կամ բարակ փշրանքներ պատրաստելու համար: Սառեցրեք կոճղերը zip-close պայուսակների մեջ `մինչեւ 6 ամիս: Դուք պետք է հաց փշրանքներ համար մսամթերքի, կոլոլակների եւ casserole toppings երբ դուք պետք է նրանց.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 416 |
| Ընդհանուր ճարպ | 25 գ |
| Հագեցած ճարպ | 15 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 162 մգ |
| Նատրիում | 561 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 39 գ |