Օգտագործեք բաց գորշ մուսկովադո շաքարավազը այս cupcakes- ի համար, բացարձակ զարմանալի բույրով: Muscovado շաքարավազը մուգ է, եւ գույնը եւ բուրմունքը գալիս են թավայի շաքարավազից, այլ ոչ թե մելասնից: Եթե դուք չեք կարող գտնել այն տեղական, փորձեք առցանց վաճառողներին կամ օգտագործել cupcakes- ում կանոնավոր թեթեւ կամ մուգ շագանակագույն շաքար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 գավաթ տորթ ալյուր (խառնել առաջ չափելուց)
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 6 ճաշի գդալ կարագ
- 1 բաժակ թեթեւ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված, մկնիկի դեպքում հնարավոր է)
- 1 խոշոր ձու
- 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 3/4 բաժակ (6 ունցիա) կաթ
- 1/2 բաժակ պեկաններ (նուրբ թակած)
- Շագանակագույն շաքարավազի համար:
- 1/2 բաժակ (4 ունցիա) կարագ
- 1/4 բաժակ կես (կամ կաթ)
- 1 բաժակ թեթեւ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված, մկնիկի դեպքում հնարավոր է)
- 2 գավաթներ պատրաստող շաքարավազ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարանը 350 աստիճանով F. Line 18 - ից 21 կեքս գավաթներ, թղթե տերեւներով:
- Միջին գունդի մեջ միացրեք տորթի ալյուրը, թխում փոշի եւ աղը; մի կողմ դնել.
- Մի խառնուրդ գդալով, 6 ճաշի գդալ կարագ եւ 1 բաժակ շագանակագույն շաքար, մինչեւ լույսը: Ծեծել ձվի մեջ եւ 2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք, մինչեւ լավ խառնուրդը: Ավելացնել ալյուրի կեսից կեսը եւ կաթի կեսը, դանդաղ ծեծելով մինչեւ խառնուրդը: Խառնուրդ մնալ մնացած ալյուրի խառնուրդի եւ կաթի մեջ, ապա հոտել պեկաններում:
- Լրացրեք թղթային տերեւները 1/2-ից մինչեւ 2/3 լրիվ: Թխել 24 - ից 28 րոպե, մինչեւ cupcakes ցատկում ետ, երբ թույլ է դիպչել մատով: Սառեցրեք խցանման վրա դարակ; հեռացրեք թավայի մեջ, ապա սառնամանիք շագանակագույն շաքարի սառեցման կամ փոշու հետ `մաղադանոս շաքարավազով:
Frosting:
- Կաթսայի մեջ միջին ցածր ջերմության վրա դանդաղորեն բերեք 1/2 բաժակ կարագ, 1/4 բաժակ կես կամ կաթ կամ կաթ, իսկ 1 բաժակ թեթեւ շագանակագույն շաքարավազ, եռացրեք, հաճախակի ջերմացեք: Երբ խառնուրդը սկսում է բարկանալ, հեռացնել ջերմությունից եւ մի կողմ դնել, որպեսզի գոլորշու թույնացնի:
- Մաղով անցկացնելով 2 բաժակ համեմունքների շաքարավազի մեջ գորշ շագանակագույն շաքարավազի մեջ եւ հարվածել մինչեւ հարթ եւ յուղալի: Ավելացնեք մի քիչ ավելի շատ շաքարավազի շաքար, կամ անհրաժեշտության դեպքում մի քիչ տաք ջրի մեջ ծեծեք, եթե սառույցը դառնա չափազանց թունդ:
- Frost սառեցված cupcakes.
Ավելի շատ cupcakes եւ համապատասխան բաղադրատոմսեր
Spice Cupcakes
Շոկոլադե թթվասեր գդալներ
Գետնանուշ Կարագ Cupcakes եւ Maple Frosting
Praline Cupcakes
Գետնանուշ Կարագ Cupcakes
Pumpkin Cupcakes
Banana Cupcakes
Cookie- ի Recipes Index- ը
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 230 |
| Ընդհանուր ճարպ | 11 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 59 մգ |
| Նատրիում | 130 մգ |
| Ածխաջրեր | 32 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |