Այս կարտոֆիլի ապուրը, երշիկի եւ կանաչի հետ, մանրակրկիտ նման է Olive Garden- ի համեղ Toscana ապուրին: The browned իտալական երշիկ եւ խոզապուխտ այն դարձնել սրտանց ապուր, որը կատարյալ է ճաշի կամ ճաշի ապուրի համար: Ավելացնել աղցան եւ խմորեղեն հաց, առասպելական կերակուրի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 հղումներ հարուստ իտալական երշիկ
- 2 միջին
- թխում կարտոֆիլ (կտրեց կես երկայնքով)
- 2-ից 3 շերտ բեկոն (ցեց)
- 3/4 բաժակ սոխ (diced)
- 1 միջինից մեծ խնկարկ
- սխտոր (աղացած)
- 2 բաժակ էշարոլ կամ կալ (թակած)
- 2 ճաշի գդալ հավի հիմք
- 4 բաժակ ջուր
- 1/2 բաժակ
- հարած սերուցք
Ինչպես դարձնել այն
- Հեռացրեք երշիկի կափարիչներից. շագանակագույն մի բմբուլ, կոտրել մինչեւ մինչեւ եփած միջոցով. Մի կողմ դնել.
- Մի մեծ կաթսա կամ հոլանդական վառարան, միջին ջերմության վրա, եփեք սոխը եւ խաշած բեկոն միասին, քանի դեռ սոխը կիսաթափանցիկ է, եւ խոզապուխտը փխրուն է:
- Ավելացնել սխտոր եւ եփել 1 րոպե երկար:
- Ավելացնել հավի հիմքը, ջուրը եւ կարտոֆիլը, ինչպես նաեւ էշարոլը կամ կալը: եփ գալ 15 րոպե:
- Ավելացնել շոգեխաշած երշիկ եւ կրեմ: Եփ գալ 3-ից 4 րոպե եւ ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 368 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 80 մգ |
| Նատրիում | 235 մգ |
| Ածխաջրեր | 23 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 29 գ |