Ծովախեցգետնի կիտրոնի հյութով եւ յուղով բուսական ընկերական հավի կտորները թույլ են տալիս այս հյութեղ կիտրոնի քաղցկեղի հավի բաղադրատոմսը հյութալի պատրաստելուց հետո: Պարզապես տապակած կամ թխած կարտոֆիլ , թարմ թակած աղցան եւ մրգերի մի ափսեներ դարձնում է ամբողջական, առողջ սնունդ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ հավի կտորներ
- 1/4 բաժակ
- լրացուցիչ զտված ձիթապտղի յուղ
- 1/3 բաժակ կիտրոնի հյութ
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի համեմ
- 3 ճաշի գդալ թակած
- թարմ կաղամբ (թակած)
- 1 մեխակ սխտոր (մանրացված եւ թակած)
- 3/4 թեյի գդալ աղ (նվազեցնել 1/4 թեյի գդալ, եթե օգտագործվում է նատրիում պարունակող հավի)
- 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Խառնել ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, կիտրոնի համը, կաղամբը, սխտորը, աղը եւ պղպեղը մինչեւ բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ համակցված լինեն: Լցնել կիտրոնի մարինադը մի մեծ ապակե թխվածքաբլիթ: հավի միացրեք ճաշատեսակին, կտորները մեկ անգամ վերածելով մարինադի հետ: Տապակել եւ սառեցնել հավի 1 ժամը, դարձնելով կտորները ամեն 15 րոպեում:
Preheat մի գրիլ կամ խոզանակ մի մեծ թիակ նավթի հետ եւ սահմանել այն միջին բարձր ջերմության.
Կազմակերպել բոլոր հավի կտորները գրիլի վրա կամ տեղադրել հավի միսը, խմբաքանակների մեջ, տաք կեղեւի մեջ: Բացեք մարինադը: Եփել հավի 4-ից 6 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Հավը կատարվում է այն ժամանակ, երբ ամենափոքր մասը զգում է հստակ եւ հստակորեն փորձարկումների եւ թեստերի հիման վրա `ակնթարթորեն կարդացող ջերմաչափով: Ծառայել տաք, որպես նախուտեստ կամ սառեցնել հավի եւ ծառայել այն կտրատած է աղցան:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 473 |
| Ընդհանուր ճարպ | 29 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 15 գ |
| Խոլեստերին | 127 մգ |
| Նատրիում | 414 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 42 գ |