Ինչպես ընտրել եւ պատրաստել կատարյալ կոկոսի:
Կոկոսի պահեստավորում եւ ընտրություն
Ընտրեք coconuts, որոնք զգում են իրենց ծանրության համար, չունենալով ճաքեր եւ խուսափում են այն մարդկանցից, որոնց շրջանաձեւ անկողնային աչքերը խոնավ, խոնավ կամ խիտ են: Թխել կոկոսի մեջ: Այն պետք է լվանալ հեղուկով եւ լողալով: Մի բացվելուց հետո միսը բաժանվում է ծանր մետաղից եւ մուգ մաշկը փափկվում է:
Թարմ բացված կոկոսները կարող են պահվել սենյակային ջերմաստիճանում `մինչեւ չորս ամիս, կախված իր սկզբնական թարմությունից, երբ ձեռք բերված է:
Grated fresh coconut- ը պետք է դրվի սերտորեն կնքված կոնտեյներով կամ պլաստիկ տոպրակի մեջ եւ պահպանվի սառնարանում մինչեւ չորս օր կամ սառեցված մինչեւ վեց ամիս:
Unopened պահածոյացված կոկոսը կարող է պահվել մինչեւ սենյակային ջերմաստիճանում մինչեւ տասնութ ամիս:
Փաթեթավորված կոկոսը պլաստիկ տոպրակների մեջ կարելի է պահել մինչեւ վեց ամիս սենյակային ջերմաստիճանում:
Երբ բացված է, պահածոյացված եւ փաթեթավորված կոկոսը պետք է սառնամանիք լինի եւ օգտագործվի արագ, 5-7 օրվա ընթացքում, պահածոյացված եւ չորացված 3-ից 4 շաբաթվա ընթացքում: Յուղի բովանդակությունը բարձրացնում է կոկոսի արագ դանդաղեցնելը, եթե չի պահվում պատշաճ պայմաններում:
Մեկ միջին թարմ կոկոսի պարունակությունը կտա 3-ից 4 բաժակ գդալով կամ փաթաթված կոկոսի եւ 1 բաժակ հեղուկ:
Խտացրած կամ փխրեցված կոկոսի չափման ժամանակ մի ամրապնդեք:
Եթե շերտավորված կոկոսը չորանում է, այն կաթում 30 րոպե ներծծում է, ապա քսում են կաթը եւ կպչում թղթե սրբիչներով: Դուք 5 օրվա ընթացքում կարող եք օգտագործել չորացրած կաթը բաղադրատոմսերում կամ խառը խմիչքներում:
Լրացուցիչ մասին coconuts եւ կոկոսի Recipes:
• Կոկոսի ընտրություն եւ պահեստավորում
•
• Ինչ է կոկոսի կաթը: ՀՏՀ
•
• Coconut Lore եւ Legends
• Coconut Cream Recipe- ը
• Coconut Կաթ Recipe
•
• Coconut Recipes- ը
Ցուցահանդեսներ
| • | Կոկոսի խոհարարություն |
| • | Մեծ էկզոտիկ մրգերի գիրքը |
| • | Coconut Lover- ի Cookbook- ը |
| • | Nicole Routhier- ի Մրգային Խոհարարություն |
| • | Ավելի շատ cookbooks |