Սա արագ եւ հեշտ միջոց է մի քանի մեծ տավարի քյաբաբերի հետ միասին: Այն նաեւ էժան, բայց համեղ կերակուր է: Արքայախնձորը խաշում է տավարի մսով, որը ձեզ տալիս է մրգային եւ բուրավետ ուտեստ: Ծառայել բրնձով կամ խորոված կարտոֆիլով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ / 450 գ կլոր կամ chuck սթեյք, կտրեց 1 "cubes
- 1 15 ունցիա / 450 մլ կարող է արքայախնձորի կտորներ
- 1 բաժակ / 240 մլ սոյայի սոուս
- 1/2 բաժակ / 120 մլ շագանակագույն շաքար
- 1/4 բաժակ արքայախնձորի հյութ
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ քնջութ յուղ
- 2 թեյի գդալ / 10 մլ աղացած նուշ
- 1 թեյի գդալ / 5 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Արքայախնձորի հյութը մի կաթսա: Ավելացնել սոյայի սոուս, արքայախնձորի հյութ, շագանակագույն շաքար, սխտոր, քնջութի յուղ, սեւ պղպեղ եւ գին: Տեղը ցածր ջերմության վրա եւ եփ գալ, խառնել մինչեւ շաքարը լուծարվի: Թույլատրել ամբողջովին սառը: Տեղի տավարի եւ արքայախնձորի կտորները վերամշակված տոպրակի մեջ: Լցնել 1/2 բաժակ մարինադը տոպրակով եւ դիմել բաճկոն: Սառեցրեք 2-6 ժամ:
2. Տեղափոխեք մարինադի / սոուսի մյուս կեսը օդի ամուր բեռնարկղում եւ տեղադրեք սառնարան:
Հնարավոր է, պետք է սնուցել վերեւում ծառայությունից առաջ:
3. Preheat grill միջին բարձր ջերմության համար: Մսի եւ արքայախնձորի կտորները փոխարինվում են շեքերի վրա: Համոզվեք, որ գերբեռնված չէ: Գրիլ մոտ 9-11 րոպե, երբեմն դառնում է մինչեւ քեբաբը լիովին եփում: Ծառայել տաքացվող տերյակի սոուսով կողքի կամ drizzled վերեւում.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 445 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 5 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 78 մգ |
| Նատրիում | 3,080 մգ |
| Ածխաջրեր | 46 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 32 գ |