Հավի կարկանդակ այնպիսի կերակրատեսակներից է, որն անմիջապես շոշափում է ջերմության, հարմարավետության եւ մեծ տնական խոհանոցի զգացմունքները: Այս կարկանդակ բաղադրատոմսը բերում է հավի, շագանակագեղձի, սալորաչիր եւ Caerphilly պանիրին մի անգամ նման համեղ ու համեղ կարկանդակ: Սա նաեւ հավի կարկանդակ է, որը հեշտ է դարձնում եւ միայն 20 րոպե պահանջում է այն միասին բերելու եւ մեկ անգամ ճաշարանում, խմորիչի խառնուրդի վրա եւ ջեռոցում: Դա թողնում է ձեզ 25 րոպե ճաշ պատրաստելու ժամանակը, որոշ բանջարեղեն պատրաստելու համար, ծառայելու կողքին, կամ պարզապես ձեր ոտքերը բարձրացրեք:
Փետերները Ուելսի ազգային խորհրդանիշն են, ուստի մի մեծ ուտեստ է նշելու Սբ Դավիթ Օրը մարտի 1-ին, բայց ինչու է այն պահում մեկ օրում, դա կատարյալ է ցանկացած ժամանակ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 1 սոխ թակած
- 3 մեխակ սխտոր կտրատած
- 4 բրոնզե հավի բաճկոն խորշ
- 200 գ (7 ունց) պղտոր կտրատած, սպիտակ մասեր
- 2 ճաշի գդալ ալյուր
- 150 մլ չոր սպիտակ գինի
- 450 մլ հավի ֆոնդ
- 200 մլ կրկնակի կրեմ
- 2 թեյի գդալ անգլերեն մանանեխ
- Աղ եւ սեւ պղպեղ `ճաշակի
- 100 գ (3 ½ oz) հատիկները կիսով չափ կրճատվել են
- 150 գ (5 ½ oz /) Caerphilly պանիր, փշրված
- 55 գ (2 ունց) խառը թակած թարխուն եւ հարթ տերեւ մաղադանոս
- 450 գ (1 լ բր) պատրաստի գլանաձեւ աղցան
- 1 ձվի դեղնուց
- 1 ճաշի գդալ կրկնակի կրեմ
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F 180 C:
- Միջին չափի կաթսայի հալվածում կարագը եւ յուղը տապակել են սոխը եւ սխտորը, մինչեւ որ սկսում են գույնը, մոտ 10 րոպե:
- Այնուհետեւ ավելացնել հավի միսը եւ եփել եւս 5 րոպե մինչեւ հավի կնքումը
- Ավելացնել պանրով եւ ալյուրը շարունակաբար ակտիվանալուց մինչեւ դրանք լավ համակցված
- Ավելացնել գինու եւ հավի ֆոնդը դանդաղ, մինչեւ սոուսը thickened
- Ավելացնել սերուցք եւ մանանեխ, հետո սեզոն
- Անջատեք ջերմությունը եւ խառնեք սալորաչիր, պանիր եւ խոտաբույսեր
- Տեղադրել կարկանդակի լրացնելը միջին չափի կարկուտի մեջ
- Խառնել ձվի դեղնուցը եւ կրեմը միասին, ապա խոզանակ կարկանդակի վրա: Պաղպաղակով ծածկեք եւ կտրեք կողմերի շուրջ դանակով Խոզանակի մնացած ձուը կարկանդակի վրա
- Խմորից մի քանի փոքր փոս խառնել, գոլորշի արտահանել
- Խոհարարը ջեռոցում 25 րոպե հեռացրեք վառարանից հանեք եւ ծառայեք
Chicken, Leek, Prune եւ Caerphilly Cheese- ի այլընտրանքները
Չկա անհանգստություն, եթե չկարողանաք գտնել Caerphilly պանիր, միշտ չէ, որ հեշտ է գտնել հատկապես Մեծ Բրիտանիայից դուրս, օգտագործեք փխրուն ուժեղ Cheshire կամ սպիտակ ուժեղ պանիր: Կենսական տարրը պանրի փշրվածքն է, այնպես որ հեշտությամբ եւ արագ ներծծվում է կարկանդակ:
Prunes միշտ չէ, որ բոլորի ֆավորիտները, բայց եթե դուք կարող եք նրանց գողանալ, բաղադրատոմսը նրանց համար ավելի լավ է, բայց թողնել դրանք այլ կերպ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 2361 |
| Ընդհանուր ճարպ | 145 գ |
| Հագեցած ճարպ | 42 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 49 գ |
| Խոլեստերին | 539 մգ |
| Նատրիում | 1,385 մգ |
| Ածխաջրեր | 100 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 153 գ |