Այս բրնձով հավը ունի համեղ սոուս, որը կատարյալ է հաց կամ ներկելու համար: Եթե ցանկանում եք մի փոքր շոգով պոկել, կարող եք ավելացնել Sriracha սոուս կամ այլ տաք սոուս: Օգտագործեք ցանկացած տեսակի սնկով, որը ձեզ դուր է գալիս, եւ զգույշ եղեք կանաչիները: Այստեղ նույնպես լավ կլիներ, որ կավճազարդ կանաչի կամ երեխայի կալը լինի: Դուք կարող եք ավելացնել նաեւ մի քանի ճաշի Parmesan կամ Fontina կամ եւս մեկ flavorful պանիր հետ միասին յուղալի mozzarella.
Ծառայեք սա մի բանով, որ ներծծող սոուսը ներծծվի, ինչպես բրնձի, կարտոֆիլի, մակարոնի կամ ձավարեղենի, եւ դուք կարող եք ավելացնել աղցան, բայց կան միանգամայն մի քանի բանջարեղեն, որոնք կառուցված են հենց այս կերակրատեսակով: Այն նաեւ լավ է կրկնվում միջին ցածր ջերմության վրա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 շերտ հաստ խոզապուխտ
- 1 բաժակ թակած սոխ
- 8 ունցիա կտրատած սունկ, ցանկացած տեսակի
- Կոշերի աղ եւ թարմ աղացած պղպեղ `համտեսելու համար
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 1/2 ֆունտ անվադող անհեթեթ հավի ձագ (մոտ 6 կտոր)
- 4 բաժակ կոպիտ թակած թարմ սպանախ
- 1 բաժակ ծանր քսուք
- 1/2 բաժակ հավի արգանակ
- 1 բաժակ shredded mozzarella
Ինչպես դարձնել այն
- Տաքացրեք խոշոր ծանր քիթը, ինչպես, օրինակ, ցածր երկաթ, միջին բարձր ջերմության եւ խոզապուխտը խաշիր մինչեւ խոհարարը, մոտ 4 րոպե մեկ կողմ: Հեռացրեք տաբատով, թղթե սրբիչներով պատված ափսեի մեջ եւ լցնել ամբողջը, բայց մոտ 2 թեյի գդալ բեկոնային ճարպը:
- Տապան վերադարձրեք միջին բարձր ջերմության մեջ եւ սոխը եւ սունկը մինչեւ ոսկե դարչնագույնը, մոտ 7 րոպե: Season հետ աղ եւ պղպեղ, եւ հեռացնել նրանց մի platter (Դուք նույնպես անցկացնել հավի դոշիկներ այդ հատվածը).
- Վերադարձրեք բմբուլը կրկին միջին բարձր ջերմության մեջ, ավելացրեք ձիթապտղի յուղը եւ ձիթապտղի ձվերը սառեցրեք մոտավորապես 8 րոպե յուրաքանչյուր կողմում մինչեւ լավ խաշած, բայց ոչ ամբողջությամբ եփած: Հեռացրեք սալորով սնկով սոխի եւ սոխի կողքին:
- Վերադառնալ ջերմության վրա բրնձով գնում, եւ ավելացնել սպանախ: Sauté- ի համար 2 րոպե, մինչեւ սպանախը կախված է, ապա ավելացնել սերուցքը եւ արգանակ եւ բերել եփ գալ: Season հետ աղ եւ պղպեղ, ապա ակտիվանալ է mozzarella եւ շարունակում է ակտիվանալ մինչեւ պանիր հալված.
- Մինչ սպանախը ճաշ պատրաստում է, պատրաստել բմբուլը: Խառնել խոզապուխտը, ինչպես նաեւ սոուսով պատրաստված սնկով եւ սոխով: Թխել շագանակագույն հավի բաճկոնները սոդայի մեջ եւ շարունակել եփել մինչեւ միջին ջերմություն մինչեւ հավի եփածը, մոտ 5 րոպե: Ծառայել թավայի մեջ:
Անկախ նրանից, թե ինչպիսի հավի կերակուր եք պատրաստում, եթե սառեցված հավի հետ աշխատում եք, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես կարելի է ապահով սառեցված հավի ջրում, որպեսզի այն հավասարապես եփում:
Փորձեք նաեւ այս այլ հավի ճաշատեսակներ: Զարմանալի սոուսը կարող է կերակուր պատրաստել, ինչպես այս Հավի հետ Arugula եւ Mustard PAN սոուսով եւ PAN Seared Հավի դոշիկներ հետ, աղացած Tomatillo Salsa.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 504 |
| Ընդհանուր ճարպ | 36 գ |
| Հագեցած ճարպ | 16 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 12 գ |
| Խոլեստերին | 152 մգ |
| Նատրիում | 459 մգ |
| Ածխաջրեր | 8 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 38 գ |