Այս կոկոսի macaroons են գերծանրքաշային հեշտ է ամրագրել, եւ դուք միայն պետք է երեք բաղադրիչ. The macaroons են գերծանրքաշային պարզ համադրություն փաթաթված sweetened կոկոսի, sweetened խտացրած կաթ, եւ համային. Նրանք նաեւ սնձան ազատ են:
Բաղադրությունը տարբերելու համար ավելացրեք 1/4 թեյի գդալ նուշի հյութի հետ մեկտեղ 2 թեյի գդալ վանիլի քաղվածքով: Ազնվորեն ավելացրեք նուշի հավելվածը, եթե ցանկանում եք, որ այդ համը ձեր macaroons, կամ փորձարկել այլ համային տեսականի:
Չնայած հիմնական կոկոսի macaroons հեշտ եւ համտեսել են մեծ, նրանք կարող են gussied է բազմաթիվ ձեւերով: Ավելացնել մի թակած թխված pecans կամ ընկույզ է խառնուրդին կամ ավելացնել պնդուկ. Տոնակատարությունների համար դուք կարող եք տոնական գույն տալ, մոտ 1/2 բաժակ շաքարավազ կարմիր եւ կանաչ կեռասի հետ միասին, 1/2 թեյի գդալ նուշի հյութի եւ 1 թեյի գդալ վանիլի 1 թեյի գդալով: Կամ ակտիվացրեք 1/2 բաժակ մինի շոկոլադե չիպսեր եւ որոշ լավ քաղված թակած մարաշինի կեռաս: Գետնանուշ կարագի չիպսեր, butterscotch չիպսեր եւ խճճված չիպսեր են մի քանի այլ լավ հնարավորություններ add-ins. Կամ ավելացրեք 1/4-ից մինչեւ 1/2 բաժակ գույնզգույն sprinkles- ը `մրցաշրջանին կամ առիթին համապատասխանելու համար: Ավելացրեք մի քանի կաթիլ սննդի գունավորում, եթե ցանկանում եք:
Դուք կարող եք նաեւ ցողել դրանք հալված շոկոլադի մեջ: Հյութալ 1 բաժակ semisweet շոկոլադի չիպսեր, 2 թեյի գդալով բանջարեղենի կրճատման: Կամ սառեցրած շոկոլադը մակարոնների գագաթներով:
Շոկոլադե մակարոնների համար տաք ջրով կամ միկրոալիքային վառարանում ամանի մեջ չմշակված 3 ունցիա հալեցնում : Խառնել շոկոլադը կոկոսի մեջ եւ sweetened խտացրած կաթը եւ ավելացնել 1 թեյի գդալ վանիլին: Թխել որպես ուղղություն: Նեղացրեք դրանք հալված սպիտակ շոկոլադի հաչում կամ հալեցնում երկու տոնով ազդեցության համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 5 1/2 բաժակ շաքարավազ, փխրեցված կոկոսի (նրբորեն փաթեթավորված)
- 1 (14 ունցիա) կարող է քաղցրալուր լինել
- խտացրած կաթ
- 2-ից 3 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
Ինչպես դարձնել այն
- Ջեռոցը ջեռուցում է 325 F (165 C / Gas 3):
- Գծային թխվածք թերթիկները մագաղաթյա թղթի կամ չպարունակող փայլաթիթեղի հետ: Թուղթ կամ փայլաթիթեղը լցնում է չժանգոտվող ճարպերով:
- Մի ամանի մեջ միացրեք կոկոսը, քաղցրացրած խտացրած կաթը եւ վանիլի քաղվածքը: խառնեք լավ:
- Քսել թեյի գդալով կամ թխվածքաբլիթով շերեփով կամ սեղմել այն nonstick cooking լակի:
- Օգտագործելով թեյի գդալով կամ թխվածքաբլիթով շերտերով, կոկոսի խառնուրդի կեղեւները պատրաստված թխում թերթիկների վրա, թողնելով մոտ 1 1/2 դյույմ թխուկների միջեւ:
- Թխել 10-ից 12 րոպե, կամ մինչեւ թույլ գոտիները եզրեր շուրջ:
- Անմիջապես հեռացրեք բլիթները դեպի ցուրտ սառը:
Խորհուրդներ
Քաղցրացված խտացրած կաթը չպետք է խառնվի գոլորշիացված կաթի հետ, որը որոշ երկրներում կոչվում է անուշահոտ խտացրած կաթ: Երկրորդի տարբերությունը շաքարի պարունակությունն է: Շաքարն դարձնում է քաղցրացված խտացրած կաթը թխելու համար արժեքավոր բաղադրիչ, եւ ավելացնում է կաթը:
Եթե դուք չունեք sweetened խտացրած կաթ, կան մի քանի եղանակներ հարմար փոխարինելու համար: Խորը խորովածի մեջ միացրեք 1 թեթեւ բաժակ ծանր քսուքով 1 թեյի գդալ շաքարավազ: Տեղադրել գավաթը միջին ջերմության վրա եւ խառնուրդը բերել եռալ, անընդհատ խառնելով: Կրճատել ջերմությունը ամենացածր պարամետրերին եւ եփ գալ մոտավորապես 20-30 րոպեով, կամ այնքան ժամանակ, որքան քամել, խառնել: Հեռացրեք շոգից ջեռոցը եւ թույլ տվեք, որ բաղադրատոմսով օգտագործեք կաթը:
Այս փոքրիկ թխվածքաբլիթները կարող են բավականին խառնաշփոթ ստեղծել, եթե թավակը պատշաճ կերպով պատրաստված չէ: Համոզվեք, որ հացաթխման թերթիկները մաղադանոս թղթի հետ շփեք եւ չպարունակեք ճարպաթթուով լվանալ կամ լավագույն արդյունքի համար օգտագործել չժանգոտող փայլաթիթեղ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 60 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 3 մգ |
| Նատրիում | 12 մգ |
| Ածխաջրեր | 6 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |