Այս տնական պիցցա խմորը հեշտ է պատրաստել եւ խառնել ձեռքը: Դուք կարող եք նաեւ խմոր խմոր ցիկլով հացի մեքենայի վրա դնել:
Պիցցայի թխելու հրահանգները կգտնեք բաղադրատոմսի ներքեւից ներքեւ մի քանի առաջարկ առաջարկներով: Օգտագործեք առեւտրային պիցցա սոուս կամ ներքեւում արագ տնական պիցցա սոուս:
Տես նաեւ
Գարեջրի պիցցա պանիր
Basil Պիցցա Crust
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ծրար ակտիվ չոր խմորիչ
- 1 բաժակ տաք ջուր, 110 ֆ
- 1 1/2 թեյի գդալ շաքար
- 2 1/4 tp 2 1/2 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր
- 1 թեյի գդալ աղ
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Ինչպես դարձնել այն
- Տաք ջուրը մի բաժակ դրեք. չոր խմորիչը շաղ տալ ջրի վրա եւ խառնել շաքարի մեջ: թող կանգնեք մոտ 10 րոպե, կամ մինչեւ այն սկսում է փրփուր:
- Միավորել 2 1/4 բաժակ ալյուր եւ աղ մի մեծ գունդ; ավելացնել ձիթապտղի յուղը եւ խմորիչ խառնուրդը եւ խառնել մինչեւ ծանր խմորը ձեւավորվի:
- Խմորն անջատված մակերեսին միացրեք. հունցել մոտ 5 րոպե կամ մինչեւ հարթ եւ առաձգական: Ավելացրեք լրացուցիչ ալյուր, անհրաժեշտության դեպքում, որպեսզի ձեր ձեռքերին կպչուն չլինեն կամ խառնուրդը:
- Խոշոր ամանի մեջ տեղադրեք կարմրություն կամ կարագ: խմորից վերցնել խմորը լավ վերարկուելու համար: Մաքուր ուտեստի սրբիչով ծածկել եւ թողնել մոտ 30 րոպե տաք տեղում: խմորը պետք է կրկնակի խտությամբ:
- Ջեռոցը ջեռուցում է 425 F (220 C / Gas 7): Թեթեւորեն քսել 12-ից 14 դյույմ պիցցա պանիր եւ շաղ տալ մի քանի թեյի գդալով եգիպտացորենի միս:
- Դակիչը խմորից ներքեւ; գլորում եւ ձգում խմորին, պատրաստելու պատրաստի պանրի տապը: Խմորին մի փոքր թեքեք եզրերին:
- Տարածված կամ տնական pizza սոուս տարածել խմորով: (Ստորեւ բերված հիմնական սոուսի բաղադրատոմսը:)
- Ավելացնել ձեր ընտանիքի սիրած ծղոտե ներքնակները եւ պանիր: Ես խորհուրդ եմ տալիս 3-ից 5 սմբուկներ եւ պանիր, բայց իսկապես սահմանափակումներ չկան:
- Թխել պիցցայի 15-20 րոպեից, կամ մինչեւ խմորիչը խառնել, պանիրը հալվել է, եւ սափրիչները տաք են:
Խոհարարություն եւ պանրի առաջարկներ
- Միս: պեպպերոնի, աղացած տավարի միս, իտալական երշիկ, բեկոն, խոզապուխտ, փոքր կոլոլակ, մարինացված տապակած կամ տապակած հավի կրծքամիս, խորովածի հավի, սթեյք շերտերով:
- Վեգետարիաներ. Կարմիր սոխ, պղպեղի պղպեղ, շերտավորված սեւ ձիթապտուղ, ժալապենո պղպեղ, սունկ, տոմատի շերտ, սպանախ, թարմ ռեհան, արքայախնձոր, աղացած կարմիր պղպեղ:
- Պանիր. Ֆետա պանիր, թարմ մոցարելլա, շոկոլադե մոցարելլա կամ մոցարելլա եւ ցեդդար խառնուրդ, բուսակեր պանիր:
- Արագ պիցցա սոուս - 1 միացրեք (14.5 ունցիա տապակած լոլիկի տոմատի մածուկով 1 հատ (6 ունցիա), 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 1 թեյի թեյի գդալով չորացրած տերեւի օրեգանո, 2 թեյի գդալ աղացած թարմ սխտոր եւ 1 թեյի գդալ շաքարավազ ճաշացանկը մինչեւ սահուն: Ճաշեք եւ ավելացրեք kosher աղը եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ, համտեսեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 201 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 530 մգ |
| Ածխաջրեր | 26 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |