Այս հեշտ բաղադրատոմսը սնձան ազատ շոկոլադե տորթով շերտավոր շոկոլադե շերտով `ցանկացած հատուկ տոնակատարության եզակի եզրափակիչ է:
Սա այս անուշահոտ շոկոլադե տորթի բաղադրատոմսի սնձան ազատ ներդաշնակությունն է: Այն քիչ է, քան թեթեւ շոկոլադե տորթերի շատ բաղադրատոմսեր, բայց թույլ մի տվեք, որ նվազագույն չափը գայթակղեցնում է ձեզ, մեկ փոքրիկ պատյան բերում է մեծ քանակությամբ շոկոլադի բուրմունք:
Եթե դուք ունեք 7-դյույմ տտիպ տան թելածով եզրերով եւ շարժական հատակով, ապա տորթը պատրաստում է գեղեցիկ եզրեր եւ հեշտ է հեռացնել թխումից հետո տապանից:
Ինչ պետք է ստանաք
- 6 ունցիա
- կիսաքաղցր շոկոլադ (խիտ թակած)
- 4 ունցիա կարագ (unsalted)
- 3/4 բաժակ շաքար
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 3 խոշոր ձու (սենյակ-ջերմաստիճան)
- 1/2 բաժակ կակաո փոշի
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 2 ունցիա կիսաքաղցր շոկոլադ (խիտ թակած)
- 1 1/2 ճաշի գդալ կարագ (unsalted)
- 1 1/2 թեյի գդալ կաթ (OR
- թեթեւ կոկոսի կաթ )
- 1 1/2 թեյի գդալով խաշած օշարակ (OR մեղր)
- 1/8 թեյի գդալ վանիլին
Ինչպես դարձնել այն
Կատարեք տորթը
- Ջերմոցային ջեռոցում մինչեւ 350 F. Sprays 7-դյույմ տտիպ տան հետ շարժական ներքեւի հետ cooking Spray. Եթե դուք չեք ունենա թթու տոմ, օգտագործեք 6-7 դյույմանոց գարուն թխման տուփ: Գծի տապանի ներքեւի հատվածը մագաղաթյա թղթի վրա եւ թուղթը լակացրեք:
- Խառնել 6 ունցիա թակած շոկոլադ եւ 4 ունցիա կարագ ծանր կաթսայում `միջին ցածր ջերմության վրա: Խառնել մինչեւ շոկոլադը եւ կարագը հալված եւ հարթ:
- Ավելացնել շաքարավազ եւ աղ եւ նվազեցնել ջերմությունը ցածր: Եփել մոտ 1 րոպեի ընթացքում խառնելով, մինչեւ շաքարը սկսի լուծարել:
- Հեռացրեք կաթսա ջերմությունից: Փափկել ձվերը, մեկ անգամ: Խառնուրդը նայում է հարթ եւ փայլուն:
- Օգտագործեք ցանցի ձեռքի մազ, խառնուրդի մեջ կակաոի փոշի վերացնելու համար: Սա խոչընդոտում է լույսերը: Վիսկի մինչեւ տորթ խառնուրդը հարթ է: Ավելացնել 1 թեյի գդալ վանիլին եւ կրկին ցանել:
- Պյուր պատրաստել պատրաստի տապի մեջ եւ թխել ջեռոցում մոտ 25 րոպե: Տորթի կենտրոնը պետք է լինի միայն ամուր է դիպչել, բայց զգույշ եղեք, որ տորթը չխառնի կամ չորանա:
- 15 րոպե տաքացնել տանիքի վրա սալիկի դարակով: Անցնել տորթը մի ափսեի վրա:
Դարձնել փայլը
- Հացահատիկի 2 ունցիա թակած շոկոլադի եւ 1 1/2 ճաշի կարագի նույն կաթսայում: Երբ հալված եւ հարթ, հեռացրեք թավայի ջերմությունից:
- Ավելացնել կաթ եւ ագավե օշարակ OR մեղր եւ 1/8 թեյի գդալ վանիլ եւ խառնել մինչեւ հարթ եւ փայլուն: Եկեք փայլը թարմացնի մոտավորապես 3 րոպե, նախքան տորթը լցնելը:
- Թխել բոլոր թխվածքների տորթի մեջ: Օգտագործեք սիլիկոնե կամ ռետինե սպաթուլա, որպեսզի փայլը տարածվի տորթի վրա, թույլ տալով, որ փայլը հավասարապես թխկի կողմերից:
Նշում. Համոզվեք, որ ձեր աշխատանքային մակերեսները, պարագաները, տախտակները եւ գործիքները սնձան ազատ չեն: Միշտ կարդում ապրանքի պիտակները: Արտադրողները կարող են փոխել ապրանքի ձեւակերպումները առանց ծանուցման: Երբ կասկածի դեպքում մի գնեք կամ օգտագործեք արտադրանքը, նախքան արտադրողի հետ կապ հաստատելը ստուգելու համար, որ ապրանքը սնձան ազատ է:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 384 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 14 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 120 մգ |
| Նատրիում | 98 մգ |
| Ածխաջրեր | 37 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |