Այս տապակած տավարի միսը կատարյալ է տոնական ճաշի կամ ընթրիքի համար: Պլանավորել տավարի մսով կերակրելուց առաջ առնվազն 6 ժամ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ լավ բուրբոն
- 1 բաժակ թեթեւ շագանակագույն շաքար, փաթեթավորված
- 2/3 բաժակ սոյայի սոուս
- 1 բաժակ թակած cilantro
- 1/2 բաժակ կիտրոնի հյութ
- 1 ճաշի գդալ եւ 1 թեյի գդալ Worcestershire սոուս
- 2 բաժակ ջուր
- 1 թեյի գդալ չորացրած տերեւի ուրց
- 1 տավարի մսով, մոտավորապես 5 ֆունտ, կտրված
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել բուրբոն, շագանակագույն շաքար, սոյայի սոուս, կիլանտրո, կիտրոնի հյութ, Worcestershire սոուս, ջուր եւ ուրց: Պտտվել տապակած տապակած բարակ պոչը, որպեսզի մսուրը հավասարապես հաստությամբ լինի: Ապահովեք կերակրման կտավն ու տեղը վերամշակված սննդամթերքի պահեստի տոպրակի կամ ոչ պատշաճ ուտեստի կամ տապի մեջ:
- Խտացրեք մարինադը, ցողունը, կափարիչը եւ սառեցրեք 6-10 ժամ: Ժամանակ առ ժամանակ միացրեք այն, որպեսզի այն ծածկված լինի մարինադով:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 F.
- Տապակած, չբացահայտված, երբեմն արգելված է, միջինից ցածրից միջինից 45-50 րոպե: Միս ջերմաչափը պետք է կարդա մոտավորապես 135 F միջին ցածր համար, 145 F միջին համար:
Դուք կարող եք դիտել մսի ջերմաստիճանի աղյուսակը:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Խոտաբույսը խառնել է տապակած տապակած տապակով
Perfect Rib Eye տապակած բաղադրատոմսը
Pepper եւ Herb խաշած Sirloin Strip տապակվել
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 817 |
| Ընդհանուր ճարպ | 30 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 254 մգ |
| Նատրիում | 1,462 մգ |
| Ածխաջրեր | 32 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 86 գ |