Հնդկական սամիթ (Sooji Ka Halwa) Դեսերտ Recipe

Հալվասը հեշտ ու համեղ հնդկական աղանդեր է, որոնք ունեն պուդինգային նման հյուսվածք: Նրանք կարող են կատարվել բոլոր տեսակի բաղադրիչներով (նույնիսկ սովորաբար կապված կծու կերակուրներով), սկսած ոսպից եւ վարսակներից մինչեւ պտուղներ եւ ձավարեղեն:

Այս բաղադրատոմսը, որը պատրաստում է « սամոլինով », շատ տարածված տարբերակ է, քանի որ այն ամենը, երբ պարզ ու շատ գոհացուցիչ աղանդեր է, որը հարվածում է քաղցր տեղում:

Սաոգի կա հալվա աջ ձեռք բերելու հնարքը գտնվում է սոիիի խառնման մեջ եւ հեղուկի հացահատիկի համամասնությամբ, հետեւաբար այս բաղադրատոմսով հետեւեք լավագույն արդյունքներին:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1 1/2 բաժակ sooji (ցիտրուս)
• 1/2 բաժակ
• գեյ
• 3/4 բաժակ խառնուրդ cashews (coarsely թակած) եւ ամբողջ անձի / sultanas
• 3 բաժակ տաք ջուր
• 1/2 բաժակ ամբողջական կաթ
• 1/2 բաժակ շաքարավազ
• 5 թաղանթ կանաչ
• կարամոմ պառակտումը բաց է
• Խիստ թակած չորացրած մրգեր կամ ընկույզներ զարդարի համար

Ինչպես դարձնել այն

1. Խորը տապը ջերմացրեք միջին ջերմության վրա եւ երբ այն տաք է, ավելացրեք գին: Երբ ջուրը հալեցնում է, ավելացրեք sooji եւ խառնել լավ խառնել:
2. Տապակել sooji (հաճախ ակտիվանալ), մինչեւ այն սկսում է շատ լուսավոր ոսկեգույն գույնը վերածել եւ հանգստացնում է անուշահոտ բույր: Այս բույրը բավարար է, որպեսզի ձեր բերանը ջուր տա: Աղացած սոիիի վրա ծովափնյա խոնավ ավազի խիտ հաստությունը կլինի:
3. Ավելացնել cashews եւ չամիչ է sooji եւ լավ խառնել:

1. Թեեւ ծխում են սոիոգին, միջին ջերմության առանձին խառնուրդում, ջուրը, կաթը, շաքարն ու կարամամը բերում են գլանվածք, հաճախ բորբոքվում:
2. Այս հաջորդ քայլը ներառում է շատ փչացող եւ փչացող, որպեսզի պատրաստ լինեք եւ զգույշ եղեք: Երբ սոզիը աղցանվում է, նրբորեն ավելացնել ջուր-կաթ խառնուրդը, խառնելով բոլոր ժամանակները `առաջացնելով լույսերը ձեւավորելու համար: Երբեմն դա օգնում է ունենալ ճաշ պատրաստող գործընկեր, որը թափահարում է, երբ թափահարում եք: Եթե ​​որեւէ lumps ձեւ է, համոզվեք, որ դրանք կոտրել նրանց հետեւի է ակտիվացման գդալ, որպեսզի դուք ստանում հարթ կպցնել նման համահունչ.
3. Խառնել խառնուրդը, մինչեւ այն հաստ եւ սկսի հեռանալ թավայի կողմերից:
4. Անջատեք ջերմությունը եւ թույլ տվեք, որ խառնուրդը սառը լինի: Ծառայել առանձին ամանի մեջ, խիտ ծածկված չորացրած մրգերով կամ ընկույզով: