Truffle կարագը հիանալի եւ էժան եղանակ է, առանց հաշվի առնելու այս էկզոտիկ բորբոսների համը: Օգտագործեք այն Truffled Mac եւ Cheese- ը, ռոմանտիկ ընթրիքի համար կատարյալ եւ հաճելի բաղադրատոմս: Այս բաղադրատոմսը շատ հարուստ է, այնպես որ դուք կարող եք այն կերակրել միայն (համեմատաբար փոքր) մասերում, բայց դա պարզապես անհավանական է:
Ծառայել այս հրաշալի մանրածախ եւ պանիրը որոշ աղացած կամ շոգեխաշած ծնեբեկով, մրգային աղցանով եւ վերջացրեք ճաշը հարուստ շոկոլադե աղանդերի հետ :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ֆունտ դիթալին կամ կեռաս մակարոն
- 1/4 բաժակ truffle կարագ
- 3 ճաշի գդալ ալյուր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/8 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ
- 2 բաժակ կաթ
- 1 բաժակ ծանր քսուք
- 2 բաժակ շաքարավազ Հավարտի պանիր
- 1 բաժակ shredded mozzarella պանիր
- 1/2 բաժակ քերած Parmesan պանիր
- 1 բաժակ փափուկ ցորենի հաց փշրանքներ
- 2 ճաշի գդալ կարտոֆիլային կարագ, հալված
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ջեռոցում մինչեւ 400 ° F: Կաթսա 13 "x 9" ապակյա թխվածքաբլիթ եւ մի կողմ դրեք:
Բերել աղի ջրի մեծ պոմա: Միեւնույն ժամանակ, շոգե յուղի 1/4 բաժակ հալեցնում է միջին ջերմության վրա ծանր կաթսայում: Ավելացնել ալյուր, աղ եւ պղպեղ; եփել եւ խառնել 1 րոպե: Կաթում եւ կրեմով խառնել եւ խառնուրդը բերել եփ գալ, խառնելով մետաղալարով:
Մակարոնին ավելացնել եռացող ջրի մեջ եւ եփել մինչեւ ալդենտ:
Լավ հեռացեք:
Կաթսայում սոուսով պատրաստված մակարոնին ավելացնել երեք տեսակի պանրի հետ մեկտեղ: Նրբորեն խառնել, ապա լցնել մատուցված պատրաստուկ:
Միացրեք հացահատիկի փշրանքները եւ 2 ճաշի գդալ գետաքարով կարագի մի փոքրիկ գունդ: Մակարոնեղենի եւ պանրի խառնուրդի վրա շաղ տալ աղը:
Թխել 20-25 րոպե կամ մինչեւ մակարոնային խառնուրդը փխրուն է եւ հացահատիկները սկսում են շագանակագույն: Ծառայել անմիջապես:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 936 |
| Ընդհանուր ճարպ | 50 գ |
| Հագեցած ճարպ | 30 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 14 գ |
| Խոլեստերին | 140 մգ |
| Նատրիում | 871 մգ |
| Ածխաջրեր | 87 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 33 գ |