Այս Bourbon հավի ճաշը շատ տարածված է ամերիկյան-չինական ռեստորաններում: Այս ուտեստը սովորաբար հայտնաբերված է կաժունի թեմատիկ չինական ռեստորաններում: Այս ճաշատեսակի բաղադրիչները ներառում են սոյայի սոուս, շագանակագույն շաքար, գինու եւ բուրբոն վիսկի սոուսում, իսկ հավերը նաեւ մարինացվում է սոուսում:
Այս ճաշատեսակի մասին այս հետաքրքիր փաստը, այս համեղ ու բուրավետ հավի ճաշատեսակը կոչվում է Բյուրոն փողոց , Լուիզիանա նահանգի Նոր Օռլեանում :
Հարավային ԱՄՆ եւ Չինաստանի խոհանոցը հավաքվում են այս բաղադրատոմսով, որը միավորում է լավ բուրբոն վիսկի `ասիական սոյայի սոուսով:
Մարինադը հավի գինը առնվազն 4 ժամ է, բայց եթե դուք կարող եք նախապատրաստել այն գիշերը կամ հավի միսը եւ մարինադը դրանք նախքան ավելի լավը: Դուք կարող եք կամ գիշերում պահել սառնարանի մեջ կամ դրանք ժամանակի ընթացքում դնում սառնարան: Եթե դուք գնաք վերջինիս համար, ապա պարզապես հալեցնում է հավի նախքան այն պատրաստելու համար: Ծառայել այս կերակուրը տաք, որոշակի բրնձով, քանի որ այս ճաշատեսակի սոուսը զարմանալի է, երբ մատուցվում է որոշ եփած տաք բրնձով:
Դուք նաեւ կարող եք օգտագործել հավի կրծքավանդակը հավի ձվերի փոխարեն: Ինչպես նաեւ հավի պատրաստել վառարանը, կարող եք նաեւ տապակել հավի մի տարբեր հյուսվածք եւ ճաշակ: Սա նաեւ կատարյալ ուտեստ է ցանկացած ամառային բարբիջիկների համար :
Եթե դուք չեք ցանկանում թխել կամ թխել հավի միսը, ապա կարող եք նաեւ փորձել հավի տապակել: Չնայած հավի մսով տապակած տապակած սոուսը միեւնույն տապի մեջ է, դրանք միասին եփելու համար: Այնուհետեւ ավելացնել մի եգիպտացորենի շիլա, սիսեռի խտացնելը եւ եփել մինչեւ սոուսը բավականին հաստ եւ կպչուն: Ծառայել բրնձով եւ մի քանի բանջարեղենով:
Եթե դուք տապակել հավի առաջ, այս bourbon հավի բաղադրատոմսը կարող է զբաղված weeknight ճաշի lifesaver! Այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է, պարզապես պատրաստում է հավի պատրաստելուց առաջ եւ այն ժամանակ, երբ դուք տուն եք գալիս, պատրաստեք հավի միսը ջեռոցում եւ պատրաստեք որոշ բանջարեղեն կամ աղցան եւ բրինձ, իսկ հավերը պատրաստում է ջեռոցում: Այնուհետեւ դուք ունեք համեղ եւ սննդարար խիտ սնունդ, իհարկե, այս համեղ բուրոնյան վիսկի համը:
Խմբագրվել է Լիվ Ուան:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ½ ֆունտ հավի մորթի միս
- 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- ¼ բաժակ
- թեթեւ սոյայի սոուս
- 2 ճաշի գդալ
- կարմիր բրնձի քացախ կամ կարմիր գինի քացախ
- 2 ճաշի գդալ լավ բուրբոն վիսկի
- 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար, կամ համտեսել (մինչեւ 4 ճաշի գդալ անհրաժեշտության դեպքում)
- 1 կանաչ սոխ (scallion, գարնանային սոխ), լվանում եւ կտրում են երրորդ մասը
- 2 շերտ zinger
- 2 մեխակ սխտոր, մանրացված
Ինչպես դարձնել այն
Ընթացակարգեր
- Տեղադրեք հավի ձագերը մանրացած 9x13-դյույմանոց ուտեստի մեջ: Միավորել մնացած բաղադրիչները եւ թափել հավի վրա: Cover- ը եւ մարինադը սառնարանում պետք է առնվազն 4 ժամ, գերադասելի գիշերում: Երբեմն օջախները միացրեք, որպեսզի դրանք ամբողջովին ծածկված լինեն մարինադում:
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 350 F (177 աստիճան C, գազի 4 նշան). Թխել հավի մեջ, բացվում է մարինադով, 45 րոպեից մինչեւ 1 ժամ: Երբեմն շաքարավազը, մինչեւ հյութերը հստակորեն թափանցիկ լինեն, երբ հավը փորված է ազդրի ամենափոքր մասում, կամ միս ջերմաչափը կարդում է գագաթին նույն մասում առնվազն 170 F (77 աստիճան C): Ծառայել տաք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 291 |
| Ընդհանուր ճարպ | 15 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 47 մգ |
| Նատրիում | 988 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 19 գ |