The համեմունքը լիովին ազատվում է ձկների կամ հավի վրա, իսկ հետո ձկան կամ հավի կրծքավանդակը ծանր երկաթե վարագույրի վրա, միջին բարձր ջերմության վրա: Ստորեւ բերեցի մի քանի հիմնական պատրաստման հրահանգներ:
Ես տեսել եմ halibut ֆիլեները (պատկերված) սեւացված համեմունքով, հետո քերիչներով գցել գագաթները, հետո ես դրանք ավարտել եմ 400 ° F ջեռոցում մոտ 10-12 րոպե:
Երբ սեւացնում են սնունդը, հիշեք, որ անջատեք ծխի ահազանգը եւ վառելիքի լիցքավորիչը բարձր է:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 թեյի գդալ աղացած պղպեղ
- 4 թեյի գդալով չորացրած տերեւի ուրց
- 2 թեյի գդալ սոխի փոշի
- 2 թեյի գդալ սխտոր փոշի
- 1 ճաշի գդալ շաքարավազ
- 2 թեյի գդալ աղ
- 2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ աղացած քեյնեն պղպեղ կամ ձեր ճաշակի մեջ
- 1 թեյի գդալ չորացրած տերեւի օրեգանո
- 3/4 թեյի գդալ աղացած նուշ
- 1/2 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
Ինչպես դարձնել այն
- Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները մի բանկա եւ պահեստավորեք մի թույն մութ տեղում: Շեյքի վրայի բոլոր օգտագործման առաջ:
- Հիմնական սեւած ձուկ ֆիլետներ
- Ավելի ցածր ջերմություն, հալեցնում է մոտ 3 ճաշի գդալ կարագի մեջ, չժանգոտող քերծվածքով (ձիթապտղի ձեթ եւ ծղոտե ներքեւի մաս): Երբ կարագը հալված է, ձկները տեղադրեք թավայի մեջ, կպցնելով երկու կողմերին կարագով ծածկելու համար: Այնուհետեւ առատաձեռնորեն վերցրեք ձուկը համեմունքներով, կրկին թեքեք եւ մյուս կողմը համեմունքներով վերցրեք:
- Այժմ ջերմությունը դարձրեք միջին բարձրություն եւ ձուկը մի կողմում եփեք, մինչեւ սեւացած եւ մի քիչ փխրուն: Տեղափոխեք եւ եփել մյուս կողմը: Անհրաժեշտության դեպքում մի քիչ ավելացրեք կարագ:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես
Ծովախեցգետնի խառնուրդ ծովամթերքի համար
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 6 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 195 մգ |
| Ածխաջրեր | 1 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |