Սուրճի ժելեը սեւ սուրճի եւ ժելատին պատրաստված ժելե աղանդեր է: Թեեւ երբեմն տարածված է բրիտանական եւ ամերիկյան ընթերցանությունների մեջ, այն այժմ առավել տարածված է Ճապոնիայում, որտեղ այն կարելի է գտնել բազմաթիվ ռեստորաններում եւ հարմարավետ խանութներում: Coffee Jelly- ը առաջին անգամ կատարվել է 1960-ական թթ. Ճապոնական շղթայի սուրճի խանութի ճյուղում եւ դարձել է ամբողջ աշխարհում Ճապոնիայում: Սուրճի գդալը թեթեւ է եւ շատ քաղցր է, թեեւ կարող եք հարմարեցնել քաղցրությունը ձեր սրտում: Այն կատարյալ է որպես ընթրիքի աղանդեր:
Սուրճի գդալը թարմացնող եւ սառը է եւ մեծ ամառային քաղցր է: Համեղ սուրճի համը եւ դարձնելով պարզությունը, Սուրճի շերտը մեկ անգամ դարձել էր տնային ամենատարածված աղանդերից մեկը: Այսօր ավելի նման է նոստալգիկ քաղցրությանը, որը վաղուց հայտնի էր: Հնարավոր է, դուք կարող եք գտնել դոնդող Ճապոնիայում որոշ տորթային խանութներում, հիմնականում ամռանը: Սակայն միշտ կա «գավաթում» սուրճի գդալ, պատրաստված մթերային խանութներում կամ հարմարավետ խանութներում այնպես, ինչպես «Ջել-Օ»:
Դուք կարող եք օգտագործել ուժեղ սուրճ, բայց էսպրեսսոնն ամենալավն է, հատկապես այն հրաշալի բույրի շնորհիվ: Այն քաղցր է, քանի որ, այնուամենայնիվ, ավելի լավ է որոշ ծանր քսուք կամ խտացրած կաթով: Կրեմը լավ է գնում ժելեի հյուսվածքով եւ, իհարկե, լրացնում է սուրճի համը:
Երբ դուք դառնում եք ժելե, տեղյակ պահեք, որ այն պետք է ամրացվի կոնտեյներով: Մակերեսային տապը լավ է աշխատում, ստեղծելու դոնդողի բարակ շերտ (մոտավորապես 1 դյույմ հաստություն), որը դուք կտրում եք խորանարդի մեջ: Կարող եք նաեւ օգտագործել այլ բեռնարկղեր, ինչպիսիք են փոքրիկ գդալներ կամ գավաթներ եւ մատուցել ժելե առանց կտրելու:
Եթե ճապոնական ճաշից հետո դուք փնտրում եք թեթեւ եւ անսովոր աղանդեր, ապա դա ձեզ համար է: Այն հայտնի է որպես թարմացնող ճապոնական ամառային բուժում, բայց դուք կարող եք վայելել այն ողջ տարին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ սուրճ
- 2 ճաշի գդալ շաքար (շաքարի գումարը հարմարեցնելու ձեր նախասիրության վրա)
- 1 ճաշի գդալ
- ժելատին փոշի (4 ճաշի գդալով խառնել)
- Լրացուցիչ: հարած սերուցք
Ինչպես դարձնել այն
- Սուրճը եւ շաքարը մի կաթսայում:
- Ջերմություն գրեթե եփել:
- Կանգնեք շոգին:
- Դրեցրեք ժելատին խառնուրդը եւ լավ ակտիվացվի, մինչեւ այն լուծամանվի:
- Երբ սառեցված է, լցնել սպասքի բաժակ կամ բեռնարկղեր:
- Սառն սառնարանում մինչեւ փաթեթը:
- Վերեւից որոշ հարած սերուցք ծառայելուց առաջ, եթե ցանկանում եք:
Առաջարկություններ
- Փորձեք ծառայել սուրճի ժելե սառեցված հարած սերուցքով եւ շոկոլադե սոուսով:
- Այն նաեւ շատ համեղ է պաղպաղակով, սովորական հարած սերուցքով կամ համային սուրճի սերուցքով:
- Այն կարող է ծառայել ամուր մեջ բաժակների կամ cubed է bowls.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 146 |
| Ընդհանուր ճարպ | 14 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 2 մգ |
| Ածխաջրեր | 6 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |