Տապակած խոզի միսը ծիրանի սոուսով պոկվեց

Այս տենդենցը, հյութալի աղացած խոզի ճարպը բաղադրատոմսը պատրաստվում է մարինադով եւ ծառայում է ծիրանի սոուսով: Քանի որ խոզի խորովածը պետք է մոտ 4 ժամ մարինացվի, նախատեսում է նախապատրաստել վաղվա օրը,

Մարինադը սոյայի սոուսի եւ սխտորի պարզ խառնուրդ է, համեմունքներով եւ սոուսը պատրաստվում է ծիրանի պահածոներով: Դեղձի պահածոները կարող են օգտագործվել նաեւ բաղադրատոմսում: Սոուսը լրացնում է խոզի կոկտեյնը գեղեցիկ:

Ծառայել այս խոզի ճարպի տապակածը բրնձով կամ լապշա կերակուրով, առասպելական ընտանեկան կերակուրի համար:

Ինչ պետք է ստանաք

• 1/2 բաժակ հավի արգանակ
• 1/2 բաժակ սոյայի սոուս (ցածր նատրիումի)
• 2 փոքր խնձորներ սխտոր (աղացած)
• 2 ճաշի գդալ չոր մանանեխ
• 2 թեյի գդալ չորացրած ուրց
• 1 թեյի գդալ աղացած դոնդող
• 1 անխափան խոզի կաթնաշոռ (մոտ 4 1/2 ֆունտ)
• Ծիրանի սոուսի համար.
• 10-12 ունցիա ծիրանի պահածոներ (1 1/4 - ից 1 1/2 բաժակ)
• 2 ճաշի գդալ հավի արգանակ (կամ չոր շերտ)
• 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս

Ինչպես դարձնել այն

Խոշոր սննդամթերքի պարկի կամ ապակե ամանի մեջ, միացրեք 1/2 բաժակ հավի արգանակ, սոյայի սոուս, աղացած աղացած սխտոր, չոր մանանեխ, ուրց եւ տերեւ: Ավելացնել խոզի խորոված, վերածվում է լավ վերարկու: Cover- ը եւ սառեցրեք 4 ժամ, երբեմն դառնում: Հեռացրեք խոզի միսը եւ վերացեք ծովախեցգետին:

Ջեռոցը ջեռոց է 325 F.

Տեղադրել խոզի կոտլետ, ճարպային կողմը, փայլաթիթեղի խորոված տապակած դարակի վրա: Bake in preheated վառարանում, uncovered, 1 1/2 - ից մինչեւ 2 ժամ, կամ մինչեւ միս ջերմաչափ կամ ակնթարթորեն կարդալ սննդի ջերմաչափը գրանցում է առնվազն 145 F, երբ տեղադրված մեջ խորովածի.

Հեռացրեք տապակից վառարանից, վրանի պաստառով փայլաթիթեղի հետ, եւ կտրեք 15 րոպե առաջ սղոցելուց առաջ:

Միեւնույն ժամանակ, կաթսայում միջին ջերմության վրա միացրեք պահածոները, 2 ճաշի գդալ հավի արգանակ կամ շերտ, եւ 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս: Պատրաստեք սոուսը եռացրեք եւ ջերմությունը ցածրացրեք: 1 րոպե սառեցրեք:

Խոզի միսը նոսրացրեք եւ ծառայեք այն ծիրանի սոուսով:

Խորհուրդներ եւ տարբերություններ

• Օգտագործեք չոր սպիտակ գինի կամ վառմա ծիրանի սոուսում, եթե չիր ​​չիր:
• Մի spicier սոուսով ավելացրեք 1 թեյի գդալ կարտոֆիլի պանրով (սամբալ) `ծիրանի սոուսով:
• Խտացրած խոզի միս Օգտագործեք այն, որպեսզի այս խոզի միսը եւ սպագետտի աղցան կամ այս խոզի միսը եւ պյուրեով կարտոֆիլի աղցան , համեղ տանել հովիվի կարկանդակ: Խտացրած խոզի միսը մեծ սենդվիչներ է առաջացնում: Ծառայել այն, որ բաց սենդվիչներ ձեռք բերված խոզի մսով:
• Եթե ​​դուք ոսկրածուծի մեջ խաշում եք, խոզանակի մեջ, համոզվեք, որ ջերմաստիճանը ստուգելիս ջերմաչափը չի ազդում ոսկրերի վրա:
• Boneless խոզի միսը ընդհանուր առմամբ տեւում է մոտ 20-25 րոպե մեկ ֆունտ, սակայն ոսկրային խոզի միսը կարող է տեւել 30-40 րոպե մեկ ֆունտ:

Հնարավոր է դու նույնպես հավանես

Դանդաղ կաթսա շագանակագույն շաքարավազ խոզաբուծություն

Սխտոր եւ խոտաբույսեր խոզի մսով կերակրատեսակ

Քաշեց խոզի, Հյուսիսային Կարոլինայի ոճը

Ռոտիսարդե խոզի կոտլետներ տապակած

Մեղր-Բուրբոն գդալով խոզի մսով

Բեկոնը փաթաթում է խոզի միսը, մարգարե շագանակագույն շաքարի փայլով