Ահա եւս մեկ ֆանտաստիկ շաբաթվայա մակարոնեղեն ուտեստ, որը դուք կարող եք ունենալ սեղանի շուրջ մոտ 20 րոպե: Asparagus խորհուրդներ եւ կանաչ ոլոռ, շաքարավազ մինչեւ մինչեւ ընդամենը հստակ մրցունակ միացեք հողի, chewy արեւի չորացրած լոլիկ եւ անուշաբույր շիվեր գարնանային զուգավորում համար ցանկացած dente կարճ մակարոնեղեն, ինչպիսիք են fusilli, farfalle, gemelli կամ penne. Բացի մակարոնեղենի եռացող եւ խաշած ծնեբեկի եւ ոլոռի մեջ, դա գործնականում ոչ խոհարար է: Տեսեք բաղադրիչի ներքո գտնվող փոփոխական առաջարկները, որոնք կարող եք ավելացնել այլ բաղադրիչների գաղափարների համար: Պատրաստված է, այս ուտեստը տեղի է ունենում ոչ միայն բուսակերների, այլ նաեւ vegan.
Ինչ պետք է ստանաք
- 11 ունցիա կամ 3/4 ֆունտ (320 գրամ) ցանկացած կարճ մակարոն
- 20 ծառերը ծնեբեկ
- 1 բաժակ թարմ կանաչ ոլոռ
- 20 արեւի չորացրած լոլիկ (փաթեթավորված ձիթապտղի յուղով), drained
- 1 մեխակ սխտոր, փխրեց եւ փոքր-ինչ մանրացված է խոհարարի դանակի հարթ կողմով
- 4 ճաշի գդալ, լրացուցիչ կծու ձիթապտղի յուղ
- Նուրբ ծովի աղ եւ թարմ սեւ սեւ պղպեղ `համտեսելու համար
- 1 փոքր փունջ շիվեր, նրբորեն թակած
Ինչպես դարձնել այն
Տեղադրեք խոշոր, ծածկված տապակած ջուր ջուր բարձր ջերմության վրա, որպեսզի բովելու համար մակարոնեղեն:
Լվանալ եւ չորացնել ծնեբեկ եւ փաթաթվել փայտային ծայրերից: Կտրել ծնեբեկային սալերը 3-4 դյույմ կտոր: Խառնել ծնեբեկային կտորները եւ ոլոռը եւ դրանք միասին շոգեն մինչեւ միայն նուրբ: Հոսել լավը եւ տեղափոխել խոշոր սպասք:
Չորացրած արեւի չորացրած լոլիկի մեջ բաժանել մոտավորապես 1 դյույմ կտոր եւ ավելացնել սխտորի մալարի հետ միասին սպասարկող գավաթը:
Խառնել միավորել բանջարեղենը: Խտացրեք բանջարեղենը, արտանետված ձիթապտղի յուղով, լավ խառնել նաեւ բոլոր բանջարեղենները եւ սեզոնը `համտեսել աղով եւ պղպեղով:
Երբ ջուրը հասնում է շարժական բարկանալու, ավելացնել մակարոնեղենը եւ եփել ալ դենտեին: Խտացրեք մակարոնեղենը եւ փոխանցեք այն ծառայող գավաթին: Խառնել լավ բանջարեղեն տարածել հավասարապես, ավելացնելով եւս մեկ գդալ աղտոտված ձիթապտղի յուղ: Հեռացրեք եւ վերացրեք սխտորով խճաքարը: Ծառայել, կտրատել շերտերը, որոնք ծառայում են որպես զարդարանք:
Վարիացիաներ.
- Տեղափոխեք ոլոռը 24 սեւ ձիթապտուղով (աղի կամ յուղազերծված), կտրատած եւ կտրատած երկայնքով կեսը կտրատած: (Կամ, ձիթապտուղները լրացրեք նաեւ ոլոռի մեջ):
- Մակարոնեղենի հետ միասին խառնելուց առաջ ավելացրեք 1/2 բաժակ (4 ունցիա / 115 գրամ) սերուցքի պանիր կամ այլ փափուկ, թարմ պանիր բանջարեղենի հետ միասին մի փոքր պղպեղ մակարոնեղենով պատրաստվող ջրի հետ: (Եթե ցանկանում եք, ապա դուք կարող եք խմել բանջարեղենը եւ սերուցք պանիրը, օգտագործելով ձեռքի ընկղմման բլենդեր, բլենդեր կամ սննդի պրոցեսոր, քսուք սոուս պատրաստելու համար):
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 659 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 10 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 133 մգ |
| Ածխաջրեր | 111 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 17 գ |
| Սպիտակուց | 23 գ |