Իսպաներենում օմլեթները երբեմն կոչվում են «tortilla de huevos», ինչը նշանակում է «ձու tortilla»: Այս մեկը լցված է մեքսիկական ոճով բաղադրիչներով եւ համեղ նախաճաշ է դարձնում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ձու, ծեծել
- 2 ճաշի գդալով crema կամ թթվասեր
- մի պտղունց աղ
- պինդ քամին
- պտղունց սխտորի փոշի
- 1/4 բաժակ shredded jack պանիր
- 1/8 բաժակ
- թարմ սալսա , հյութեր լցված
- 1 թեյի գդալ խոզի կամ ձեթ
Ինչպես դարձնել այն
- Ծեծել ձվերը, crema, աղ, քիմի եւ սխտորի փոշի միասին:
- Ջերմային յուղ կամ խոշոր եղեւնի միջին ջերմաստիճանի միջով միջին ջերմության վրա: Լցնել ձվի խառնուրդին եւ շոգին դարձնել ամենացածր պարամետրերը: Թող ձու եփել մինչեւ գրեթե սահմանված: Եթե ձվի browns, ապա տապը չափազանց տաք է: Հաջորդը, մատով խփել omelet *.
- Տեղադրել պանիր եւ սալսա ձկնամթերքի կեսին: Պղպեղը հալեցնելու համար փաթաթան: Հագեցած պանիրն ավարտելու համար մոտ 3 րոպե ծածկեք կափարիչով կամ փայլաթիթեղով: Հեռացնել թխվածքաբլիթից եւ անմիջապես ծառայել:
- * Սահեցրեք թավայի վրա ափսեի վրա եւ այնուհետեւ տեղ գցեք ափսեի վերեւում: Անջատեն պանիրը եւ ափսեները, որպեսզի օմլետը վերադառնա տապակ, մյուս կողմը եփելու համար: