Օգտագործեք ուղղահայաց խորոված կամ գարեջուր կամ սոդա `այս համեղ աղացած հավի համար: Եթե դուք չեք օգտագործում ուղղահայաց roaster, հավասարակշռել հավի ուշադիր է կարող է, որպեսզի երկու ոտքերը եւ կարող է հանդես գալ որպես «եռոտանի»:
Գարեջուր, հյութ կամ սոդա օգնում է պահպանել հավի հյութալի եւ բուրավետ:
Ծառայել այս համեղ հավերը կարտոֆիլով կամ բրնձով եւ բուսական ծովախնդիրով, աղցանով կամ լոլեյլով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 հավ, մոտ 4-5 ֆունտ
- 1 բաժակ գարեջուր, կոլա կամ հյութ
- 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 2 թեյի գդալ մանրացված սխտոր
- 1 թեյի գդալ թռչնաբուծական համեմունք
- 1/2 թեյի գդալ չորացրած տերեւի ուրց
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Տեղադրեք ուղղահայաց խորոված մի կոնտեյներով կամ բաց գարեջուր կամ սոդա սփռոցով փայլաթիթեղով պատրաստված թխում տապի վրա: Լրացրեք գարեջուրը, կոլան կամ հյութը:
Լվանալ հավի եւ չորացնել: Կերեք հավի ցած իջան կամ կոնտեյներով: թմբկահարները կփակվեն: Եթե հավասարակշռումը կարող է առանց կանգնեցնել այն տապալելուց, ապա հավի հանգիստը թողեք ոտքերի եւ կույտերի եզրին `ձեւավորելով կայուն« եռոտան »:
Միավորել մնացած բաղադրիչները եւ հոտը ամբողջ հավի վրա:
Տապակել մոտ 1 1/2-ից մինչեւ 1 3/4 ժամ, կամ առնվազն 165 F- ի միս ջերմաչափի կամ ջեռուցման փամփուշտի մեջ, որը տեղադրվում է ազդրի ամենաբարակ, կոկտեյլ մասում, ոչ թե ոսկորին մոտ:
Գարեջուրը կարող է նաեւ հավի պատրաստել նաեւ խորովածի վրա: Տես Տերրիի դասական գարեջուրը կարող է հավի մի խորոված տարբերակով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 907 |
| Ընդհանուր ճարպ | 51 գ |
| Հագեցած ճարպ | 14 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 21 գ |
| Խոլեստերին | 316 մգ |
| Նատրիում | 298 մգ |
| Ածխաջրեր | 2 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 100 գ |