Fruitcakes- ը իսկապես տարիներ շարունակ կատարում է, եթե ճիշտ պահվեն
Հնարավոր է լսել Ջոն Քերինի վերջին հնչյունը մրգերի մասին. «Աշխարհում կա միայն մեկ պտուղ, եւ մարդիկ շարունակում են այն ուղարկել միմյանց»: Մենք գիտենք, որ դա ոչ թե փաստ է, այլ հաշվի առնելով, թե որքանով է պատշաճ կերպով պատրաստված եւ պահված պտուղը կարող է տեւել, դա հնարավոր է: Տորթին ավելացրած ալկոհոլը տարիքի եւ պահպանելու համար գործում է որպես պահպանակ, որը թույլ է տալիս մարդկանց պահել կամ վերածել պտուղը տարիներ եւ տարիներ:
Ծերություն մրգեր
Պտղաբեր պատրաստելու երեք քայլեր կան. Փաստացի թխում, ծերացման գործընթացը, ապա երկարատեւ պահվածքի պահպանումը: Ծերացման գործընթացը մեկ-չորս ամսվա ընթացքում է. Հետեւաբար, պտուղը պետք է նախապես պատրաստ լինի, քանի որ այն պետք է բավական երկար ժամանակ նստել:
Երբ դուք թխել այն, ժամանակն է տալ պատրաստի fruitcake իր պահպանման բուժում: Ներծծում շոռակարկանդակ կոնյակի, Burbon, վիսկի, ռոմ կամ այլ լիկյոր, ապա փաթեթավորեք այն սառեցված fruitcake. Ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով կամ կնիքով պլաստիկ փաթեթավորմամբ կամ պահեստային պայուսակի մեջ եւ դրեց սառը, չոր տեղում, որպեսզի պտուղը հասունանա եւ տարիքը: Շաբաթը մեկ անգամ պետք է խմեք տորթը ավելի շատ լիկյորով:
Պահպանելով մրգահյութ
Fruitcakes լվանալ լվանալ կարող է բառացիորեն երկար տարիներ շարունակ, եթե պարբերաբար ավելացնել ավելի շատ լիկյոր (քանի որ ալկոհոլը սպանում բակտերիաների, այն դանդաղեցնում է փչացած գործընթացը): Դուք կարող եք դա անել, տորթը փաթաթելով կոնյակի կամ գինու ներծծվող սրբիչներով, ապա ծածկելով պլաստիկ փաթեթավորմամբ կամ ալյումինե փայլաթիթեղով:
Որոշ fruitcake երկրպագուները նույնիսկ չեն շոշափում պտղից մինչեւ մինչեւ տարեկանը առնվազն երեք տարի, չնայած, որ սովորաբար խորհուրդ է տրվում, որ երկու տարվա ընթացքում պետք է սպառված մրգահյութը: Fruitcake- ը պետք է սերտորեն փաթաթված եւ պահվի սառնարանում: Եթե դուք չեք ծածկել տորթը լիկյորով լվացված հագուստով, ամեն մի քանի ամիս բացեք եւ տորթը հեղուկով խառնել, համոզվելով, որ կրկին վերարկեք:
Fruitcakes- ը լավ սառեցում է, բայց պետք է ծերանա առնվազն չորս շաբաթ առաջ սառչելուց առաջ, քանի որ ալկոհոլը մռայլ չի սառչում: Հետաքրքիր է, որ պտղի կաթի կյանքը սառեցրած է, ընդամենը մեկ տարի, քան սառնարանում: Եթե տորթը ցրտահարվի, ապա պետք է անեք այդքան մոտ, ծառայելով ժամանակին եւ ոչ թե նախօրոք:
Այնտեղ կան մի շարք մրգեր, որոնք արված են առանց ալկոհոլի. Գուցե դիմել տարբեր կամ ավելի փոքր լսարանին: Ցավոք, այս տարբերակները չափազանց չոր եւ ռոք են, ինչը նրանց անհնար է ուտել: Եթե դուք ալկոհոլային տորթ ստացող եք, մի հուսահատվեք, կարող եք վերակենդանացնել: Լիկյորով, իհարկե: Պարզապես հետեւեք այս պարզ քայլերին.
- Օգտագործելով skewer, խառնել բազմաթիվ անցքեր մեջ բոլոր կողմերում թխվածք, հրելով շիշ ամբողջ ճանապարհը դեպի մյուս կողմը.
- Ավելացնել 1/2 բաժակ ալկոհոլը, ինչպիսիք են կոնյակ, կոնյակ կամ ռոմ, մի քիչ նարնջագույն նրբերանգով մի կաթսա: Տեղադրել տորթ վերեւում եւ շոգին մինչեւ լիկյորը սկսում է եփ գալ:
- Մի քանի րոպե ընդգրկել եւ գոլորշու; գդալ սոուսով ամբողջ տորթը: Շարունակեք ծածկել տապը եւ այնուհետեւ լցնել սոուս, մինչեւ ալկոհոլի մեծ մասը կլանվի:
- Հեռացրեք շոգից, ծածկեք տորթը եւ թող նստեք հինգ րոպե: Ստեղծեք տորթը ափսեի վրա, սառը եւ ծառայելու համար: