Այս պտուղը լցված է մի շարք չորացրած մրգերով, ներառյալ շողացող կեռասը եւ արքայախնձորը: Ձիթապտուղները ավելացնում են պտուղը, բայց փոխարենը ազատվում են ընկույզ օգտագործելուց: Չորացրած լոռամրգի, թակած չորացրած կեռասը կամ չորացրած հապալասը կարող են օգտագործվել որոշ չամիչի փոխարինելու համար:
Տես նաեւ
Հյութալի Fruitcake կոնյակի հետ
Սուրբ Ծնունդի Lizzies Fruitcake Cookies With Bourbon
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ կոնֆետի կեռաս (կիսով չափ)
- 2 ֆունտ շագանակագույն արքայախնձոր (փաթաթված)
- 1 ֆունտ շողոքորթված մրգային խառնուրդ
- 1/2 ֆունտ շոկոլադե նարնջի կեղեւ
- 2 ֆունտ ամսաթվերը (փետտե, թակած)
- 2 ֆունտ ոսկե չամիչ
- 2 ֆունտ չամիչ (մուգ)
- 1 1/4 ֆունտ pecans (coarsely թակած)
- 1 1/2 բաժակ կոնյակ (գումարած ավելի շատ խմորիչով տորթերի վրա, երբ արվում է)
- 1 ֆունտ կարագ (սենյակային ջերմաստիճան)
- 1 ֆունտ թեթեւ շագանակագույն շաքար
- 12 խոշոր ձու (սենյակային ջերմաստիճան)
- 1/3 բաժակ կիտրոնի հյութ
- 1/2 բաժակ նարնջի հյութ
- 4 բաժակ ալյուր (մաղելուց առաջ չափելիս)
- 2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 2 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 ճաշի գդալ դարչին
- 1/2 թեյի գդալ խնձոր
Ինչպես դարձնել այն
- Միացրեք պտուղները եւ ընկույզները մեծ գավաթով: Լցնել կոնյակը եւ ծածկել ամանի մեջ սերտորեն: Թող խառնուրդը մեկ գիշերվա ընթացքում կամ մինչեւ 48 ժամ:
- Ջեռոցը ջեռուցում է մինչեւ 250 F.
- Կտտացրեք երկու 9-by-5-by-3-inch թխվածքաբլիթները եւ երկու խողովակային տորթաբլիթներ (կամ ավելի շատ թխվածքաբլիթներ): Կիրառել փայլաթիթեղի կամ մագաղաթյա թղթի թերթիկ եւ գամել տապը:
- Ծեծել կարագը մինչեւ լույսը եւ յուղալի: Ծեծել շագանակագույն շաքարի մեջ, մինչեւ խառնուրդը թեթեւ եւ փափուկ: Ծեծում են ձվերը մի քանի անգամ, միեւնույն ժամանակ ծեծում են յուրաքանչյուր ավելացումից հետո: Ծեծել մինչեւ լավ խառնուրդ:
- Միացրեք ալյուրը, խմորիչ փոշի, սոդա եւ համեմունքները:
- Կիտրոնի եւ նարնջի հյութերը խառնել խառնուրդը խառնել, ապա խառնել ալյուրի խառնուրդի մեջ:
- Փոխանցել խառնուրդը շատ խոշոր զամբյուղ կամ գունդ, բավականաչափ խոշոր, խառնել եւ բոլոր մրգերն ու ընկույզները: Երկար փորագրված փայտյա գդալով, մրգերի եւ ընկույզի խառնուրդի մեջ խառնել, կոնյակի հետ միասին, որը չի ներծծվել: Մանրակրկիտ խառնել:
- Դակիչը պատրաստեց պատրաստված թիակներին:
- Թխել նախապես պատրաստված վառարանում մոտավորապես 3 ժամով, կամ մինչեւ ատամի մածունը մաքրելու համար, երբ մտնում է տորթ (ոչ միրգ):
- Թխվածքաբլիթները թխում են դարակների վրա: Երբ սառը է, հեռացրեք խցաններից եւ ուշադիր փաթաթեք փայլաթիթեղից կամ թղթից:
- Փաթեթավորեք տորթերը շերտով եւ շաղ տալ ավելի շատ կոնյակի հետ:
- Կնքումը տորթավորում է սննդամթերքի պահեստային պայուսակների կամ պլաստիկ փաթեթավորմամբ: Խոզանակ տորթերը շաբաթական մեկ անգամ ավելի կոնյուկտով, ապա վերամշակել:
Այս fruitcakes պետք է mellowed առնվազն երեք շաբաթ. The fruitcakes կարող են սառեցվել այն ժամանակից հետո:
Հնարավոր է դու նույնպես հավանես