Այս բաղադրատոմսը Սերբերեն cornbread կամ srpska proja. Սերբացի գյուղացիների շրջանում սաստիկ էր եւ ավելի տարածված, քան սպիտակ ցորենի հացը:
Այսօր proja ծառայում է ջերմային հաճախակի հետ, cracklings, յոգուրտ, փափուկ պանիր, տապակած ճաշատեսակներ, kajmak կամ sarma :
Եգիպտացորենը օգտագործվում է Բալկաններում տարբեր նախապատրաստություններում եւ երեւում է բուլղարական kachamak (նման polenta) եւ ռումինական mamaliga գնդակներ :
Ինչ պետք է ստանաք
- 5 բաժակ եգիպտացորենի միս
- 1 թեյի գդալ աղ
- 8 ունցիա կարագ (փափկեցված)
- 3 խոշոր ձու (ծեծված)
- 2 բաժակ կաթ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմոցային վառարանը մինչեւ 375 F. Lightly coat a 13x9-inch թավայի հետ ճաշ պատրաստելու լակի.
- Խոշոր ամանի մեջ խառնել եգիպտացորենի աղը, կարագը, ձվերը եւ 1 բաժակ կաթը, մինչեւ մանրակրկիտ խառնել, առնվազն 5 րոպե:
- Ավելացնել մնացած 1 բաժակ կաթ եւ նորից խառնել 5 րոպե:
- Դեպի պատրաստել տապակ ու թխել, մինչեւ ոսկե եւ փշրանքները մնում են ատամի մածուկ:
- Կտրեք մեջ քառակուսիները, բայց թողեք թավայի մեջ եւ թխեք լրացուցիչ 5-10 րոպե, 50-ից 60 րոպե ընդհանուր թխում ժամանակ: The cornbread պետք է լինի կոշտ բոլոր կողմերից:
- Ծառայել ջերմ:
Սերբերեն կիտրոններ
Քանի որ այս cornbread է չորանոց կողմը, դա իդեալական է սերտ սերբ սերուցքային ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են սպիտակ լոբի ապուր կամ լոբի շոգեխաշել, բայց չեն հաշվում այն որպես նվագելու համար sarma . Սա այն դեպքերից է, երբ «Միսս Մանները» ձեզ չի խանգարի մի կտոր հացով խմել հացահատիկները:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 450 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 13 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 144 մգ |
| Նատրիում | 79 մգ |
| Ածխաջրեր | 50 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |