Սա, սովորաբար, ափամերձ հնդկական կերակուրն ուտում է կրիերի, կաթնաշոռի եւ նույնիսկ ինքնուրույն: Չկա նման բան, ջերմ, փափուկ եւ փափուկ Սաննաս ` խոզի վինդալով կամ Սորփատելով :
Ինչ պետք է ստանաք
- 500 գրամ բրինձ
- 2 միջին չափի coconuts
- 500 միլիլիտր, Goan toddy կամ 2 1/2 թեյի գդալ չոր խմորիչ
- 2 թեյի գդալ շաքար (խմորով խառնել, օգտագործելով `օգտագործելով)
- Աղը համտեսել
- 4 թեյի գդալ շաքար (ավելացրեք խմորիչ)
- 1 բաժակ տաք ջուր (եթե օգտագործում են խմորիչ)
Ինչպես դարձնել այն
- Լվանալ բրնձը եւ ջրով լվանալ գիշերում: Առավոտյան ջուրը քաշեք եւ կտրեք բրնձի մի փոքրիկ տհաճ հոտով: Եթե դուք չօգտագործեք, ապա բրնձը կտրատեք ինքնուրույն:
- Scrape է կոկոսի դուրս shell մասին եւ այն խաշել մեջ մածուկ.
- Եթե դուք օգտագործում եք խմորիչը, խառնել այն 2 թեյի գդալով շաքարի եւ տաք ջրի հետ: Խառնել լավ: Թույլ տվեք նստել մի քանի րոպե, եւ այն սկսում է աճել:
- Խառնել բրնձի եւ կոկոսի մածուկները միասին մեծ, խորը գավաթով եւ ավելացնել տհե / խմորիչ ջուր: Խառնել լավ հաստ ձողիկ ձեւավորել:
- Թույլատրել այս խմորիչը 4-ից 5 ժամ խմել:
- Կիրառել մի Idli կանգառը (կամ փոքր ramekin ճաշատեսակներ մի քիչ cooking նավթի եւ լցնել բավականաչափ խմոր մեջ բորբոս / rameak ճաշատեսակներ լրացնել մոտ 3/4 ճանապարհը.
- Իդլիի դիրքորոշումը / ramekin ճաշատեսակների մեջ դնել գոլորշու եւ գոլորշու 20 րոպե առնվազն (կամ մինչեւ եփած - կենտրոնում տեղադրված ատամի մածուկը մաքրվելու է) բարձր բոցով:
- Երբ պատրաստվում է, նրբորեն հեռացնել Idli- ի կաղապարներից / ramekin ճաշատեսակներից եւ ծառայել տաք է ձեր ընտրության curry.
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 429 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 12 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 1 մգ |
| Նատրիում | 576 մգ |
| Ածխաջրեր | 52 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 15 գ |
| Սպիտակուց | 27 գ |